复合保鲜剂对阿根廷鱿鱼中生物胺的控制作用

生物胺是一类具有生物活性、含氮的低分子质量有机化合物的总称。微量生物胺有利于人体健康,而当摄入生物胺过多时会引起毒性反应,产生中毒现象。本文研究ε-聚赖氨酸盐酸盐和百里香酚及其复合使用对阿根廷鱿鱼中主要生物胺的抑制效果,为水产品中生物胺控制提供理论依据。复合保鲜剂(0.025%ε-聚赖氨酸盐酸盐+0.025%百里香酚)能有效控制阿根廷鱿鱼中的生物胺,较单独使用0.05%ε-聚赖氨酸盐酸盐和0.05%百里香酚的抑制效果更好。整个贮藏期间,与对照组相比,复合保鲜剂组生物胺降低达到40%～60%,同时也能有效降低硫代巴比妥酸(TBA)、菌落总数(TVC),减缓鱿鱼肌肉颜色的变化,感官品质的下降和pH值的上升,从而延长鱿鱼的货架期。     

水库施工常见问题及其解决办法的研究

随着国民经济发展,为解决民生灌溉及饮水问题,提高人民生活质量,近些年我国新建一批小型水库。本文将细致分析水库在建设中遇到的常见问题,并提出合理的解决方案,促进我国小型水库施工技术的发展,对保障水库施工和运行的安全具有一定的意义。     

提高琅琊山选矿厂铁回收率试验

琅琊山选矿厂为了提高选铁回收率，进行了粗、精、扫选磁场强度试验及磨矿细度对铁回收的影响试验。结果表明：①增大扫选磁场强度可以提高精矿铁回收率0.37个百分点；扫选磁场强度从168 kA/m提高到240 kA/m，磁性铁回收率从89.79%提高到90.86%。②磁性铁主要以微细粒流失在尾矿中，回收难度极大。③以增大扫选磁场强度可提高铁回收率0.37个百分点计算，每年可增加销售收入约14.6万元，大半年即可收回设备改造投资。     

蒸发式冷凝器管外水膜分布

对国内外蒸发式冷凝器研究进展进行了综述,并主要从管外水膜的影响方面就性能改进提出了分析,进行了可视化研究。研究结果表明,扭曲管和管外亲水处理都能获得较好的水膜分布,而且还可以达到减小水膜热阻和提高蒸发式冷凝器传热性能的目的。     

“低熟气、生物气富集规律与资源评价技术”项目成果及学术交流会在合肥召开

2006年3月4—6日在安徽合肥召开了“低熟气、生物气富集规律与资源评价技术”项目阶段成果及学术交流会。该项目是中国石油天然气股份有限公司科技与信息管理部2005年5月批准设立的基础性科研项目，由中国石油勘探开发研究院张水昌和廊坊分院李剑主持，大庆油田分公司研究院、青海油田分公司研究院、中科院地质地球物理所兰州油气资源研究中心、大庆石油学院和中国石油大学（华东）等单位参与。     

基于PDA-GPS技术的地理信息采集方法及实现

传统的基层土地变更调查需要投入大量的人、财、物力，尤其是野外数据采集部分。针对这一情况，设计一套通过手持信息终端实现野外数据采集的方案，并通过实践验证其可行性．本文介绍了野外数据采集实现的平台以及野外数据采集的总体流程，重点介绍野外数据采集的实现，包括导航电文的接收和解译，测量点通过高斯投影算法在地图上显示。