网络群体性事件的主题特征知识库研究

随着我国信息社会的发展,近些年来各类网络群体性事件不断发生,给社会造成了诸多影响。就网络群体性事件的信息维、主题维、过程维来分析网络群体信息事件的主题特征,并基于其特征采取半自动化方法构建了网络群体性事件的主题特征知识库。对人工获取的主题知识采取本体语义方法对其进行分级表示,将组织好的知识存储在知识库中并对其进行动态管理,为以后的网络群体性事件信息的识别、预警和处置提供有效的知识支持。     

黑鲷与真鲷及其杂交子一代脂肪含量测定与脂肪酸成分分析

为了解真鲷、黑鲷及杂交子代的脂肪和脂肪酸含量与成分,采用索氏抽提法分析4 种鲷鱼肝脏、肌肉和鱼骨的脂肪含量,气相色谱法分析脂肪酸组成。结果表明,正、反杂交子代均良好地继承了亲本真鲷的优势,脂肪含量明显高于亲本黑鲷,且以肝脏中最为显著。杂交后代与亲代的饱和脂肪酸成分组成情况基本吻合,杂交后代中产生了C12∶0、C22∶0、C24∶0等几种亲代脂肪酸成分中未检测到的脂肪酸,说明杂交后代脂肪酸组成更丰富。杂交后代的不饱和脂肪酸组成与黑鲷亲本基本相同,尤其体现在肝脏组成上。     

干贝多糖的蛋白质脱除方式对抗氧化活性的影响

为比较蛋白质脱除方式对干贝多糖的组成、结构和抗氧化活性的影响,对热水辅助超声法提取的干贝柱多糖采用碱酶法、稀碱法、三氯乙酸(TCA)法、D-葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)法4种方式脱蛋白质,并比较脱蛋白质后4组多糖的多糖质量分数、单糖组成、氨基酸组成、三螺旋结构、微观结构及体外抗氧化活性.结果表明:TCA组多糖的质量分数...     

单片机智能热水器系统设计

智能热水器控制系统的总体设计是围绕低成本、模块化、可扩展以及寿命长的特点展开的,在硬件选择方面,选择性价比高的MCS-51单片机、LM358型放大器、LED显示器、采用低压整线性电压稳压器,DS18B20型数字温度传感器:在软件方面,采用了功能模块化,为了以后的升级或者扩展做准备。同时采用间歇式的工作模块,非采样期间只有显示器、稳压器等处于活动状态:在保证性能要求的情况下缩短A/D转换的时间等一系列措施,有效的提高器件寿命。为了降低整个体统的成本,在满足性能要求的前提下,选择底成本元器件,简化系统设计:采用多点校准技术和线性插值方法,降低了对传感器的线性要求,扩大了可选传感器的范围,提高了产品的通用性和可扩展性,提高了产品的竞争力。     

菲律宾蛤仔血管紧张素转化酶抑制肽大孔 树脂脱腥工艺研究

目的确定菲律宾蛤仔血管紧张素转化酶(angiotensin I-converting enzyme,ACE)抑制肽最佳脱腥工艺。方法采用大孔树脂脱腥法,选取7种大孔树脂,以感官评定作为指标,利用静态吸附和动态吸附2种方法分别对菲律宾蛤仔酶解液进行脱腥效果的研究,从中选取最佳脱腥工艺,并对脱腥前后酶解液ACE抑制率进行测定。结果最佳脱腥工艺为:AB-8型号大孔树脂,静态吸附,大孔树脂:酶解液=1:10(V:V),35℃,吸附脱腥时间2 h;动态吸附,大孔树脂:酶解液=1:10(V:V),流速3 m L/min。在该优化条件下,静态吸附和动态吸附的抑制率分别为46.09%、52.1%。结论此工艺可为大规模工业化生产及产品开发提供技术参考。     

凯里白酸汤发酵过程中挥发性风味物质的变化

采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分析白酸汤发酵过程中各类挥发性风味物质的动态变化规律,并利用主成分分析法对挥发性风味物质进行评价。实验结果表明,发酵过程中共检测出40种挥发性风味成分,包括9种酸类、13种醇类、4种酯类、4种醛类、3种酮类、1种酚类和6种萜烯类;酸类、醇类、酯类和萜烯类物质占主导地位,其相对含量占总挥发性化合物的98%以上。发酵过程中,酸类、醇类、酯类、醛类的种类数量和相对含量随发酵进行缓慢增加;酯类、酚类和萜烯类物质的相对含量先增加后降低。主成分分析得到22种主要的挥发性风味物质,发酵第3天时白酸汤的综合得分最高,风味最佳。     

信道预测联合收发分集的正交信号误码性能

为解决采用最小均方误差(MMSE)信道预测的发射天线选择(TASP)/接收天线最大比合并(MRC)的无线通信系统设计问题,利用抛物柱面函数以及高斯Q函数的近似表达式和矩生成函数(MGF)法,分别推导了瑞利块衰落信道上采用TASP/MRC天线分集的相干检测M进制正交和双正交信号的平均误符号率(ASER)精确表达式以及正交信号ASER的近似表达式.数值计算和仿真结果验证了采用TASP/MRC和相干检测的正交/双正交ASER精确表达式的正确性以及正交信号ASER近似表达式的准确性.上述M进制正交/双正交信号ASER精确或近似表达式,可用于设计采用相干检测M进制正交和双正交信号的TASP/MRC天线分集系统,并能够快速地确定收发天线数和信道预测器级数等参数,避免耗时的计算机仿真.     

单片机智能热水器系统设计

智能热水器控制系统的总体设计是围绕低成本、模块化、可扩展以及寿命长的特点展开的，在硬件选择方面，选择性价比高的MCS-51单片机、LM358型放大器、LED显示器、采用低压整线性电压稳压器，DS18820型数字温度传感器：在软件方面。采用了功能模块化，为了以后的升级或者扩展做准备。同时采用间歇式的工作模块，非采样期间只有显示器、稳压器等处于活动状态：在保证性能要求的情况下缩短刖D转换的时间等一系列措施，有效的提高器件寿命。为了降低整个体统的成本，在满足性能要求的前提下，选择底成本元器件，简化系统设计：采用多点校准技术和线性插值方法，降低了对传感器的线性要求，扩大了可选传感器的范围，提高了产品的通用性和可扩展性，提高了产品的竞争力。     

菲律宾蛤仔蒸煮液多糖回收工艺及微胶囊化

目的 回收菲律宾蛤仔蒸煮液中的多糖并采用微胶囊包埋技术对多糖进行脱腥和保护。方法 采用超滤醇沉工艺回收菲律宾蛤仔蒸煮液多糖, 以该多糖为芯材, 大豆蛋白和麦芽糊精为壁材, 采用喷雾干燥法制备微胶囊, 通过单因素和正交试验优化制备工艺。结果 菲律宾蛤仔蒸煮液多糖回收工艺为: 蒸煮液固形物含量调整为10%, 3万分子量超滤膜除杂, 透过液加入3倍体积乙醇, 室温醇沉24 h, 沉淀冻干得菲律宾蛤仔蒸煮液多糖粗品, 总糖含量大于80%, 回收率高于70%; 喷雾干燥法制备菲律宾蛤仔蒸煮液多糖微胶囊工艺参数为: 乳化剂用量0.1%、多糖浓度10 mg/mL、壁材比例3:1、均质时间3 min, 得到的微胶囊的包埋率达到68.63%。结论 超滤醇沉工艺适用于菲律宾蛤仔蒸煮液中多糖的回收, 该多糖采用喷雾干燥法微胶囊化包埋处理, 能够很好地掩盖其腥味, 并起到保护作用。该研究为菲律宾蛤仔蒸煮液的综合开发利用提供思路。