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一、包装材料、包装物对啤酒质量的影响对于啤酒包装材料的选择,必须满足以下要求:a.氧气、二氧化碳以及水蒸汽的最小渗透性。b.最低的透光性。c.不能出现技术上可以避免的包装组份的泳移。d.对运作起到足够的产品保护作用。下面介绍四种要求的意义,同时对各种包装物进行评价? 相似文献
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出发菌株经紫外照射诱变后,再采用激光复合诱变方式进行的筛选,并对其传代稳定性进行研究,以期进一步获得稳产高产那西肽产生菌突变株。结果表明紫外照射100 s得到的NXT-U19放瓶效价比出发菌株(546.17μg/mL)提高了44.22%,达到了787.71μg/mL。激光-紫外复合诱变后筛选出6株产量较高的菌株,其中以NXT-U19-J2效价最高,比原始菌株提高了65.74%,达到了905.22μg/mL。经传代培养分析,NXT-U19-J2诱变株的遗传稳定性较好,该结果表明,激光复合诱变是获得高产那西肽产生菌的有效途径。 相似文献
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[前言] 固定化酶又称固相酶,不溶性酶,系将酶固定于不溶性载体上,固定化酶在酶促反应过程有如下特点:1)极其容易和反应产物分开,因而可以回收;2)在一定程度上可以改善酶操作性能的稳定性;3)可多次反复使用和有利于采用连续操作工艺,从而使得酶的使用率提高;4)酶不混入产物可精简产物分离工序。将酵母固定化技术应用在啤酒连续发 相似文献
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对工业化生产无水乙醇的探讨 总被引:3,自引:2,他引:1
工业生产中常用苯、环己烷、正戊烷等作夹带剂进行恒沸精馏生产无水乙醇。夹带剂与酒精溶液中的乙醇、水形成新的三元恒沸物,可获得纯度很高的乙醇。以环己烷作夹带剂生产无水乙醇,工艺中可增加2块塔板数,直接采用蒸汽加热,利用回收塔余馏水加热原料,节能降耗。 相似文献
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