山羊乳酪蛋白酶解物制备及体外抗氧化活性研究

以自由基清除能力、金属离子螯合能力和抗脂质过氧化能力为指标,采用均匀试验研究山羊乳酪蛋白酶解物的制备及其体外抗氧化活性,并且比较自由基清除能力的方法。结果表明：山羊乳酪蛋白适宜的酶解工艺为在60g/kg的底物浓度下,中性蛋白酶和碱性蛋白酶的添加量分别为4000U/g和250U/g,45℃、pH7.5条件下酶解24h。山羊乳酪蛋白经酶解后其体外抗氧化活性显著增强。山羊乳酪蛋白酶解物 ·OH清除率的EC50值是其蛋白的3.59倍,ABTS＋ ·的清除能力是其蛋白的158.72倍,螯合Fe2＋的能力是其蛋白的5.44倍;在亚油酸体系中抗脂质过氧化能力强于TBHQ,与VE相当。清除 ·OH、DPPH自由基、O2－ ·和ABTS＋ ·的方法不能相互替代。     

用于四氧化二氮废气吸收的泡沫剂性能研究

四氧化二氮废气处理问题由来已久,一直是困扰科研工作者的难题。通过对比不同泡沫剂的起泡速率、泡沫稳定性和工作温度这三项重要性能指标,对用于四氧化二氮废气吸收的6种泡沫剂进行了筛选,发现FP-6%型氟蛋白泡沫剂不仅起泡速率快,而且泡沫细腻、稳定性好,在常温下与尿素组合使用即可发挥良好吸收效能,是6种泡沫剂中综合性能最好的泡沫剂,可用于四氧化二氮废气吸收。     

打浆度对宣纸原料纤维形态及成纸性能的影响

本实验分别对宣纸主要原料青檀皮纤维和沙田稻草纤维在不同打浆度下的纤维形态进行测量,并对其手抄片的物理性能进行了研究。结果表明,青檀皮纤维长度比沙田稻草的纤维长度长,随着打浆度的提高,纤维的分丝帚化加剧,细小纤维增多,纤维长度变短。不同打浆度下青檀皮手抄片和沙田稻草手抄片的物理性能变化趋势基本相同,其抗张强度和耐破度随着打浆度的升高,先增加后降低,撕裂度和松厚度则随着打浆度的升高呈现下降的趋势。打浆度在50°SR左右时,手抄片整体物理性能最优。随着打浆度的提高,手抄片墨汁扩散时间不断增加,青檀皮和沙田稻草打浆度相近时,沙田稻草手抄片的墨汁扩散时间更长,且打浆度不同会影响手抄片墨汁扩散的形态。打浆度在50°SR左右时,手抄片墨汁扩散形状接近圆形且适中。     

偏二甲肼废水降解处理技术进展

介绍了可直接处理偏二甲肼废水的氧化降解、光催化降解和生物降解技术,对比了其优缺点.指出应关注降解中间产物,针对待处理浓度选择合适降解方法或联合多种方法;此外,应持续关注新材料和新技术在降解方法中的应用.     

小型子弹抛撒后的飞行力学特性影响研究

利用子弹尾翼展开过程风洞试验气动特性和尾翼在驱动力作用下在不同张开位置对应时间的测量结果,分析研究子弹抛撒引起的初始角速率对飞行攻角的影响;根据子弹飞行过程中最大攻角限制,确定子弹抛撒初始角速率控制范围。子弹抛撒初始角速率要求可进一步放宽,研究结果对子母弹药子弹抛撒设计中姿态调整具有现实意义。     

溪洛渡水电站泄洪系统运行特点

溪洛渡水电站具有“窄河谷、高拱坝、巨泄量”的特点,泄洪建筑物由7个泄洪表孔、8个泄洪深孔以及4条泄洪洞组成.泄洪系统按照“分散泄洪、分区消能”的原则布置.坝身泄洪采用表孔下跌式、深孔上翘式布置,两股水舌在空中碰撞后跌入水垫塘内紊动消能.正常运行方式下,优先开启坝身泄洪深孔,后开启泄洪表孔,泄洪洞宜在坝身泄流能力不足时参与泄洪.     

高地应力区隧洞开挖效应动态仿真分析

高地应力下的隧洞开挖过程中，围岩将产生动态的变化。以锦屏二级水电站引水隧洞为例，采用非线性三维有限元法。对其动态开挖过程进行了仿真模拟，分析开挖后的围岩应力分布与变化规律、变形规律与特征以及塑性区范围，为合理设计和施工安全提供依据。     

基于数据挖掘的政务数据安全风险检测系统

设计一种基于数据挖掘的政务数据安全风险检测系统。通过嵌入式数据采集单元获取电子政务平台数据并传输至预处理单元实施清洗、集成等处理；运用数据挖掘单元内Apriori算法挖掘政务数据的关联规则，获得正常数据与异常风险数据两种关联规则并分别存入关联规则库内；检测单元依据两种规则对政务数据实施安全风险检测，所检测异常数据由响应单元存至异常数据库，并向管理员实时反馈，完成政务数据安全风险检测。实验结果表明，该系统可有效提升电子政务平台运行安全性。     

u型节水渠道裂缝的危害及防治措施

在U型渠道施工中,常常出现裂缝问题,对渠道整体结构具有危害性,在实际施工中必须对其进行有效控制,以避免有害裂缝的产生。通过总结渠道施工中裂缝所产生外在现象及危害,分析了其产生的原因,同时针对性地提出了相应的防治对策。     

官地碾压混凝土重力坝抗震措施研究

采用塑性损伤本构模型对官地碾压混凝土重力坝进行了地震时程有限元计算,分析了地震中重力坝裂缝发展特性,研究并提出了抗震限裂措施。通过分析发现,坝体上部的损伤程度明显大于底部,为此,提出在RⅢ区置换高标号混凝土,并在此基础上进行配筋,有效减小了地震裂缝发生的可能性。