不同烹调方法及冷冻贮藏对食物中硒含量的影响

研究了不同烹调方法及冷藏对食物中硒含量的影响,结果表明,热烫、炖煮等不同处理均能引起蔬菜、菌藻类及肉类样品中硒含量的损失,其平均损失率为9.87%～28.7%。在-25℃冷藏一个月后,硒损失率为4.34%～12.2%。结论:不同烹调方法及冷藏能引起食物中硒含量的损失,损失程度:炖煮>热烫>冷藏,蔬菜类>菌藻类>肉类。     

新时代下电视时政记者新闻采编能力的提升策略

随着信息技术的发展和互联网技术的普及,我们迎来了新媒体时代。在新媒体时代,依托于互联网的各类新媒体平台逐渐成为新闻传播的重要载体,信息交流和传播的方式发生了翻天覆地的变化。网络新闻的发展和普及给电视新闻传播带来了不小的冲击和挑战,电视新闻要想增强自身影响力和传播力,就要从提升电视新闻记者采编能力入手,解决新闻生产的前端问题。本文主要以时政新闻为例,着重探讨新时代下电视时政记者在新闻采编工作中面临的问题,并结合新媒体时代的特征,提出电视时政记者新闻采编能力的提升策略,以供相关人员参考。     

一碗菜油

下班后,推开房门,我忽然发现客厅里坐了个老太太。老太太忙着吃西瓜,老妈忙着切西瓜,仿佛是多年的老朋友。仔细一看这位陌生的老太太,真有点似曾相识的意思。我想了好一会儿,才记起这位可能是楼上的邻居。这位邻居虽说平时偶尔上下楼能碰到,但从未打过招呼,来串门儿就更是绝无先例。今儿个她怎么到我家来了呢?老太太吃完西瓜,告辞上楼了。老妈似乎看出了我的不解,跟我说,一个礼拜前,她打算炒菜时,发现家里没有了菜油,就到楼