PCM数据分析信息综合配置管理系统设计

分析信息的综合配置管理是飞行试验数据处理的重要环节,它对飞行试验采集数据的各类信息进行管理,为数据的分析处理提供依据。针对试飞任务更新及试飞场地变化等实际情况,对数据库及配置管理流程进行设计,完成了PCM数据分析信息的综合配置管理系统。该系统提供自动化辅助配置管理方法,可使用户快速便捷并准确地完成分析信息的配置管理,服务于PCM数据处理。系统兼容飞行试验数据处理系统,采用模块化设计,可扩展管理的数据类型,以满足试飞数据处理的更多要求。     

植物乳杆菌发酵番茄辣椒酱的制作工艺及研究

文章以内蒙古托克托县杂交辣椒“北星1号”和番茄为主要原料,以Lactobacillus plantarum P8为发酵剂进行发酵番茄辣椒酱的制作,通过单因素试验和正交试验探讨发酵番茄辣椒酱配方及生产工艺,确定了最佳配方：番茄和辣椒比例为15∶55,食盐添加量为4 g,蔗糖添加量为3 g,接种量为3.0×10⁸ CFU/g。该配方生产的发酵番茄辣椒酱呈均匀的鲜红色且富有光泽,组织细腻且均匀,香气浓厚且无异味,滋味独特且酸辣协调,该产品风味优良,辅料处理过程简单易行,可用于产业化生产,开发前景广阔。