我们应该教什么样的批判性思维课程

中国高等院校的批判性思维教育已有十年以上的历史。但是，现实表明，这和我们的民族复兴和素质教育的目标还有很大差距。目前这项教育发展的不足，表现为在批判性思维的观念，以及相应地在内容和教学方法上，都有很大的改善空间。本文系统提出了其改善的方向和道路，并指出其要点和难点在于教师自身的教育观念的转换。     

上栗县斜坡地质灾害易发性评价

在上栗县地质灾害野外调查的基础上,选取了岩土类型、地质构造、地貌类型、自然坡度、年均降雨量和人类工程活动强度作为评价因子,并运用层次分析法确定各因子权重,计算潜在地质灾害强度指数;利用灾害点密度、灾害面积密度和灾害体积密度,计算现状地质灾害强度指数。通过MapGIS系统的空间分析功能进行栅格计算,完成了上栗县斜坡地质灾害易发性区划。评价结果与实际调查情况基本吻合,可为上栗县今后地质灾害的预测和预防提供科学参考。     

豆腐蛋白体外消化物抑制胶束转运胆固醇作用分析

大豆蛋白肽具有显著的降血脂功效,但目前研究主要集中在小分子肽段,且对蛋白肽降血脂作用的分子机理探究较少。模拟豆腐蛋白的胃肠道消化,得到豆腐蛋白的体外消化物,按相对分子质量（MR）分为3 个级别：＞10 000、3 000～10 000和＜3 000,利用胆固醇胶束实验（采用两种实验基质及两种检测方法）检测其抑制膳食混合胶粒转运胆固醇的作用。结果表明,在分级的3 种豆腐消化物中,MR＞10 000具有最强的抑制膳食混合胶粒转运胆固醇作用,其胆固醇胶束吸收率为62.40%,小于阳性对照（Val-Ala-Trp-Met-Tyr,其胆固醇胶束吸收率为68.41%）,且MR＞10 000豆腐消化物的抑制胶束转运胆固醇作用随着样品质量浓度增大呈先增强后减弱的趋势。此外,胆固醇胶束实验中采用的两种“膳食混合胶粒”的转运效果及两种检测方法的结果均具有一致性,说明豆腐蛋白消化物具有影响膳食混合胶粒转运和胆固醇吸收的作用。