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上海青在真空预冷过程中的冻伤研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以研究导致绿叶蔬菜——上海青在真空预冷过程中冻伤的内外因素及其作用机理为目的,将3组上海青分别在600、700和800Pa的终压下做真空预冷处理,并用热电偶测量同一片叶子的大叶脉附近、小叶脉附近和叶边3处的温度随时间变化值;再分别将3种终压下叶子冻伤部位剥皮、制作载玻片,在显微镜下观察其细胞间隙大小。结果表明:在以600、700和800 Pa为终压的真空预冷过程中,上海青叶子表面温度均呈现出从中心到边缘逐渐降低的趋势,且叶边温度都达到了-2~5℃,导致叶边细胞冻伤,冻伤后的叶边叶肉细胞间隙平均当量半径分别为23.5、19.2和17.3μm。在真空预冷中,上海青的冻伤现象主要发生在叶边,冻伤的主要原因是细胞间隙中生成的胞外冰对细胞造成了机械损伤;冻伤程度大小随终压的降低而加强;对上海青做真空预冷处理时,将终压设置在800 Pa以上较好。 相似文献
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文章研究了CECE法中D2-含氚重水同位素交换以及电解的热力学问题,即可逆分解电压和2个反应(19-1) 和(19-2)的热力学平衡条件。研究给出了H2O, HDO, D2O, DTO和T2O的可逆分解电压。H2O(0) 与T2O(4)的可逆分解电压的相差为0.047 V,如要保留T2O,则实际的分解电压不能大于H2O的分解电压。同时,导出了这5种氢同位素水的平衡蒸汽压和汽化热与温度(0~100 ℃)的函数关系。从热力学来讲,反应(19-1)和(19-2)的平衡常数都很小,在静态反应中难以实现,如果在流动系统中,则能符合条件Q < K,使反应进行。电解分离氢同位素水的最大的难点是选择性差,可以探索使用光催化分离的方法。 相似文献
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信息技术的发展使得基于网络的教学模式开始盛行,网络课程作为网络教育的重要途径得到了很好地发展.本文基于网络环境教学下,从五个步骤分析了网络课程中教育信息处理模型,通过网络学习环境的分析和设计,对学习者情况信息系统探讨,研究了网络环境下教学模型与应用技术,研究方法和过程为网络教学交互领域研究及应用提供借鉴. 相似文献
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以某敞开式体育馆为例,使用基于性能化防火设计的方法,对其人员疏散的时间进行了测算,发现疏散所需时间超出《建筑设计防火规范》的要求,火灾危险性较大。为提升疏散效率,提出了就近疏散与平均化疏散相结合的综合性疏散的策略,在添加语音广播系统的基础上增加疏散指示信息,将有效提升人员疏散的效率,为体育馆的防火设计提供有效科学支撑。 相似文献
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如何确保长距离,大口径,承插式球墨铸铁管接口质量,对提高水压试验的一次成功率,增加施工效益具有很大的实用意义,文章对此作了新的探讨。 相似文献