糯米蛋白的酶解工艺研究

利用中性蛋白酶酶解工艺,在水磨糯米粉生产过程中,基于单因素试验,通过SAS 9.0分析软件,建立酶解糯米蛋白的二次多项数学模型,得到最适酶解工艺条件为:加酶量为4 000 U/g,料液比为1∶9,温度为40℃,时间为4.5h,蛋白提取率可达到78.75％.该条件下所得的糯米粉质构特性与传统水磨糯米粉相比没有变化,收集水中蛋白质含量提高80倍,含有17种氨基酸,其中人体不能合成的必需氨基酸含量达到50.36％,具有较高的营养价值.     

会话控制器实现VoIP防火墙/NAT穿越

VoIP技术的出现大大降低了电信语音业务的运营成本,但VoIP穿越防火墙/NAT等问题一直阻碍着VoIP的大规模应用。本文着重介绍了会话控制器的功能及其在解决防火墙/NAT穿越问题中的应用。     

会话控制器实现VoIP防火墙/NAT穿越

VoIP技术的出现大大降低了电信语音业务的运营成本,但VoIP穿越防火墙/NAT等问题一直阻碍着VoIP的大规模应用.本文着重介绍了会话控制器的功能及其在解决防火墙/NAT穿越问题中的应用.     

数字下变频器在现场可编程门阵列中实现

文中提出基于FPGA和分布式滤波器的数字下变频器实现方案,给出各主要功能模块的实现方法,对内部电路原理进行叙述。     

结合膜集成联用技术制备山核桃蒲鞣质工艺的研究

在浸泡时间、浸泡温度、液料比和颗粒目数4个单因素实验的基础上,利用响应面分析法,以山核桃蒲鞣质提取量为评价指标,对山核桃蒲鞣质提取的工艺条件进行了优化.于此基础之上,结合膜集成联用技术依次通过微滤、超滤、反渗透纯化水提液,最后进行喷雾干燥.实验结果表明,山核桃蒲鞣质的最佳提取工艺为提取时间95min、提取温度65℃、料液比1∶16、颗粒目数50目,在此条件下山核桃蒲鞣质的提取量为21.32mg/g,纯度为80.3％.