红酸汤烹调过程中全反式番茄红素含量变化规律研究

红酸汤不但是独具贵州民族特色的酸味调味品,而且其中的番茄红素还具有很好的健康效应,不少研究表明食品加工过程会影响番茄红素的构型进而影响其生物活性,因此文章对红酸汤烹调过程中全反式番茄红素含量的变化规律进行了研究。实验表明人们生活中最常采用的烹调方式(大中小的烹调火力顺序)且不加或者少加盐导致红酸汤中的全反式番茄红素含量降低最多,减少的全反式番茄红素可能转变为了顺式番茄红素,可能是最具健康效应的烹调方式。     

航天地面站在空间非合作目标监视中的应用

介绍了美俄空间非合作目标监视体系的发展历程与现状,指出了空间非合作目标监视体系的发展方向,以及航天地面站在空间非合作目标监视中的作用及应用场景,最后提出了航天地面站融入空间非合作目标监视体系的建设构想、关键技术及发展路线.