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1.
2.
超高压及热处理对中国沙棘原浆挥发性成分影响的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
比较超高压及热处理对沙棘原浆挥发性成分的影响差异。沙棘原浆经500?MPa超高压30?℃处理15?min(处理组),或90?℃热处理40?min(对照组),采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析处理对沙棘原浆挥发性成分的影响。结果表明,超高压处理可提高沙棘原浆中的挥发性成分,处理组的挥发性成分总含量高于对照组61%;处理组各类挥发性成分含量均与对照组存在显著差异,其中醇类和酯类的含量显著高于对照组;除酯类和酸类成分的种类低于对照组外,处理组其他挥发性成分的种类与对照组之间无差异。根据气味活性值大于0.2的原则,确定12?种对沙棘原浆香气贡献较大的组分,其中α-松油醇、己酸乙酯等10?种组分处理组高于对照组,壬醛和3-甲基丁酸处理组显著低于对照组。综上所述,超高压处理可显著提高沙棘原浆中的挥发性成分,其作用与促进底物释放,激活糖苷酶和酯酶分解结合态挥发性成分密切相关。 相似文献
3.
我国是一个竹子大国,栽竹、种竹的历史悠久,从“宁可食无肉,不可居无竹”的描述中可以看出人们对竹子的喜爱。自古以来,不管是皇宫庭院、达官府邸抑或寻常人家,种植竹子特别是观赏竹已成为一种传统习俗。而随着社会的不断发展,更多的观赏竹品种被应用于城市的园林绿化,用它们摇曳多姿的美丽,为城市园林景观增色添辉。 相似文献
4.
加工中心转台工况单片机测控系统设计 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍一种采用AT89C51单片机、MAX1113串行A/D等新器件设计的加工中心工作转台单片机测控系统。该系统具有稳定性、可靠性及性能价格比均较高的优点。 相似文献
5.
通过循环伏安法(CV)在玻碳(GC)表面电沉积出分布较为均匀的纳米Fe粒子,制得纳米Fe/GC,再经置换反应制得具有Fe核Pt壳结构的纳米粒子(纳米FePt/GC)。SEM图像显示,纳米Fe/GC和纳米FePt/GC表面粒子的形貌均呈立方体,且分布较为均匀。纳米FePt/GC对乙醇的氧化具有很高的电催化活性。相对于纳米Pt/GC催化剂,纳米FePt/GC催化剂的起始氧化电位(Ei)提前了0.044V;其对乙醇氧化的峰电流密度(jp)大约是纳米Pt/GC催化剂的2.16倍。 相似文献
6.
7.
8.
9.
昆仑雪菊遗传毒性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的研究昆仑雪菊的遗传毒性,为其食用安全性提供科学依据。方法试验受试物为昆仑雪菊浸泡浓缩液,每毫升相当于1 g昆仑雪菊干品。Ames试验和体外哺乳类细胞染色体畸变试验分别设昆仑雪菊浸泡浓缩液0.008、0.04、0.2、1、5 mg/皿组和1.25、2.5、5 mg/ml组,直接计数培养基上各菌株的回变菌落数和染色体畸变细胞数。微核试验、精子畸形试验和小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验均设昆仑雪菊浸泡浓缩液低、中、高剂量组(5、10、20 g/kg),各试验分别镜检计数每只动物1 000个嗜多染红细胞(PCE)、1 000个完整精子、100个中期分裂相细胞,记录有微核的嗜多染红细胞数量、畸变精子类型和数目、染色体畸变细胞数。结果昆仑雪菊遗传毒性试验结果均为阴性。结论本研究未发现昆仑雪菊有遗传毒性。 相似文献
10.
利用NaBH4还原机制,采用经不同方法预处理的碳载体成功制备出Pt/C-HNO3、Pt/C-H2O2和Pt/C 3种碳载铂纳米催化剂.通过扫描电镜(SEM)、透射电镜(HR-TEM)、循环伏安(CV)和COad溶出技术进行表征.结果表明,所制备的催化剂大小分布较为均一,平均粒径约为4 nm;HR-TEM观察发现,Pt/C-HNO3中铂纳米粒子的表面具有较高的台阶原子密度;在COad溶出实验中Pt/C-HNO3表现出较强的抗一氧化碳毒化能力;所制备的3种催化剂及商业催化剂Pt/C JM对乙醇氧化的电催化活性顺序为:Pt/C-HNO3 > Pt/C-H2O2 > Pt/C > Pt/C JM,其中Pt/C-HNO3的电催化活性和稳定性分别为Pt/C JM的1.5倍和1.9倍. 相似文献