HPLC-APCI-MS法快速测定面包中联二脲的含量

为快速检测面包中的联二脲(HDC)含量,建立高效液相色谱串联大气压化学电离源质谱(HPLC-APCI-MS)法快速测定面包中联二脲含量的方法。采用80℃水作为提取剂,正己烷萃取除去样品杂质,净化后的样品采用Xbridge BEH Prep OBD Amide色谱柱进行分离,以体积比3:7的水—乙腈溶液为流动相,流速0.6 mL/min,进行梯度洗脱,大气压化学电离源(APCI)正离子模式电离,多反应监测模式检测,外标法定量,采用添加回收法进行测定。结果表明,该测定方法适用线性范围为0.2~10.0 mg/L,相关系数为99.5%~99.9%。室内平均回收率为82%~110%,实验室内精密度10.3%,能够满足一般分析方法的要求。该方法操作简便、快速、灵敏度高,适合面包中联二脲含量的测定。     

中东欧16国矿产资源及相关产业合作前景分析

中东欧国家扼守"一带一路"通向欧洲腹地的门户,其境内蕴藏多种丰富的矿产资源,开采价值可观。本文以中东欧主要富矿国家矿产资源为抓手,中东欧矿产资源供需形势为切入点,结合中东欧主要矿产资源国投资环境,提出中国在中东欧矿产资源及相关产业领域的合作方向:能源矿产(煤炭、石油天燃气)勘查开发潜力好,其成矿带是勘查开发的主阵地;金属矿产勘查开发以波兰铜、塞尔维亚锂、阿尔巴尼亚铬为先;粗钢、铝冶炼加工及基础设施建设也是中国企业投资的优选方向。     

超声预处理对麦胚蛋白结构的影响

采用超声波对麦胚蛋白进行不同时间的预处理,并利用荧光、拉曼光谱分析溶液中蛋白的结构,红外光谱分析冻干后蛋白结构。结果显示,超声预处理会影响酶解法制备降血糖肽的活性,30min时活性最高。荧光光谱分析提示超声预处理能够引起麦胚蛋白中色氨酸残基由疏水区向亲水区转移,但蛋白结构未发生重大破坏。拉曼光谱分析超声预处理30min时对蛋白结构的影响最大,β-折叠含量降低最多。红外光谱分析显示蛋白结构随时间变化,在35 min时变化最大,α-螺旋含量显著降低,无规则卷曲含量显著升高。拉曼和红外光谱提供的信息比荧光丰富,拉曼光谱能够提供更准确的水溶液酶催化体系中的底物结构,对于蛋白的酶解反应更有指导意义。     

基于SSR分子标记的普通菜豆种质遗传多样性分析

建立SSR-PCR反应体系对69份菜豆种质资源进行遗传多样性分析,并利用UPGMA法进行聚类分析及类群划分。17对SSR标记共检测获得等位变异位点55个,变幅2～5个,平均每对检测到标记3.24个;17对引物的多态性位点数17个,多态性百分含量100%。根据聚类分析结果：材料间遗传相似性系数（GS）变异范围0.392～0.963,平均值为0.659;在遗传相似系数0.67水平上将69份菜豆种子材料分为4个类群,说明普通菜豆种质遗传多样性丰富。     

纳豆芽孢杆菌发酵黑豆豆豉的前发酵工艺优化

以黑豆为主要原料,以总多酚含量和DPPH·清除率为指标,采用单因素试验与正交试验设计优化纳豆芽孢杆菌发酵黑豆豆豉的前发酵工艺条件。结果表明:其最优发酵工艺条件为发酵时间4d,发酵温度39℃,纳豆芽孢杆菌接种量2.5g/100g·黑豆,在该条件下得到的黑豆豆豉总多酚含量为4.24 mg/g,DPPH·清除率为79.86%,表明黑豆经纳豆芽孢杆菌发酵后能够获得具有较高抗氧化活性的黑豆豆豉。     

北京地区主要芹菜品种贮藏性的比较分析

以北京地区11个芹菜品种为试验材料,测定其在贮藏过程中含水量、叶绿素含量、呼吸强度、相对电导率、纤维素含量和木质素含量的变化,并对其感观品质进行评价。结果表明:贮藏期内,日本小香芹和白芹的水分含量下降最快;马家沟、帝王、玉皇芹菜的叶绿素含量均保持在较高水平,而紫芹和白芹较低,但玉皇和白芹下降程度最大;白芹在贮藏第1天出现呼吸峰值开始进入衰老阶段;贮藏期内白芹和紫芹的相对电导率上升幅度较大;白芹在贮藏第4天时失去商品性;白芹木质素含量增加幅度最大,而斯地德木质素含量增加最少。综合各项指标分析,北京地区主要芹菜中贮藏性较好的品种为斯地德,贮藏性较差的品种为白芹。     

基于主题本体树的文本流层次主题检测技术

本文首先提出主题本体树层次结构的主题结构模型，并研究了基于主题本体树的层次主题检测技术。在真实新闻数据上的仿真实验表明，该方法能从文本流中有效检测层次主题，实验表明三种测度中混合对称测度效果更好。     

制备条件对氢氧化镁和碱式氯化镁组成和形貌的影响

以六水氯化镁和氨水为原料,水热法合成出了氢氧化镁和碱式氯化镁晶须。利用XRD、SEM、TG、FT-IR对产物的组成和形貌进行表征,同时考察了原料浓度、反应温度、反应时间及表面活性剂对产物形貌的影响。结果表明,在低氯化镁浓度和一定氨水滴加量的条件下产物为厚度20～50 nm,具有规则形状的纳米六方片层及其组合玫瑰花球结构的氢氧化镁,增大氯化镁溶液浓度同时减小氨水滴加量产物为直径0.5 μm、长度200 μm的碱式氯化镁单晶。