蛋白质分级沉淀的算图表示

<正> 蛋白质分级沉淀技术是生化工程中应用十分普遍的工艺之一。它是通过蛋白质中不同组分对沉淀剂所表示出的不同溶解度而逐渐分步沉淀,脱离溶液主体相,从而达到分离目的,如细胞胞外酶的提纯、血液的分级等。常用的沉淀剂有有机溶剂、非离子聚合物及中性盐等。当在溶液中逐渐添加这类沉     

几丁质新用途的开发

几丁质广泛存在于虾、蟹壳中,含量约占18%。本文就几丁质及其衍生物的各部分结构、性质所赋予之广泛用途进行了综述,证明几丁质是开发前景颇为广阔的一类天然物质。     

碱度对污泥颗粒化驯化的影响

作者运用改变进料溶液碱度的方法,就碱度的变化对上流式厌氧污泥床反应器(UpflowAnaerobic Slu dge Blanket 简称称UASB)中污泥驯化进程影响进行了考察。通过实验,作者发现,用增加缓冲溶液以提高粘碱度的方法,可以显著地加快污泥的成熟和颗粒化进程,污泥的有机去除负荷提高速度也明显加快。     

明胶制备中传质过程的分析

<正> 1.前言 明胶是一种由胶原蛋白不完全水解而制得的生物大分子,由十八种氨基酸组成。近年来,随着对明胶制品深加工的开发研究,明胶己被广泛地利用于各行各     

明胶溶液粘度的pH效应

<正> 明胶是一种由胶原分子降解而制得的多肽混合物,由十八种不同氨基酸组成明胶肽链。明胶及其衍生物的理性质有许多特异性,如,胶凝的热可逆性,明胶的溶解度随酸度而改变等,使其被广泛地应用在食品、医药、化工、冶金、日用工业及日常生活等许多领域。由多种氨基酸相互构成的明胶,其分子中同时具有羧基和氨基两种基团。在溶液中、其分子是荷电的(在等电点时,分子的净电荷力零,对外呈电中性),这一电性质对于许多用途影响都较大。     

韧皮纤维生化制浆用酶的研制

韧皮纤维生化制浆用酶的研制随着环境保护及充分利用资源的呼声越来越大，在造纸行业，新一代生化法制浆工艺的研究应运而生。生化法制浆具有原料利用率高，几乎没有环境污染，生产条件温和，成品浆性能好等特点。生化制浆分为浸渍制浆和酶法制浆两类。酶法制浆的关键是生...     

酸法明胶制备中液体系数的研究

本文通过对酸法猪皮制备明胶工艺的研究,揭示了一个制胶过程中一直未被重视的重要参数,即绝对液体系数的概念。该参数对于提高明胶得率、降低后处理能耗具有极大的意义。通过实验发现,最佳绝对液体系数为1.2～1.6。     

超滤技术在碱性果胶酶浓缩工艺中的应用

运用从自然界中分离得到的一株具有产生特效高活性碱性果胶酶的软腐欧文氏菌株Erwinia Carotovora IFO 3830,通过发酵得到了含有高活性碱性果胶酶的发酵液由于果胶酶在该发酵液中浓度极低,仅为数μg/g左右.为了从大量的但含有目的酶浓度却极低的溶液中将目的酶分离出来,一般所使用的化工浓缩方法由于其操作温度较高使酶产品失活而无法运用.目前被普遍用于酶浓缩的硫酸铵沉淀法,不仅化学药品的消耗极大,而且后处理工艺又比较复杂;回收得到的沉淀酶制品中因混入了大量的培养基和其他杂质,导致后处理工序的更加复杂.本研究采用截留分子量为5 000和10 000(道尔顿)的超滤平面膜组件,可以直接从去除了菌体的发酵液中浓缩回收了目的产物碱性果胶酶,在浓缩率在20倍的条件下,取得了98.3%的高回收率.此外,还对超滤过程的表观阻力、浓缩率、渗透流束和浓缩液浓度等随着起滤过程的进行的变化规律进行了较为详细的研究