现代虾类加工的技术要求——美国制冷工程公司(RECO)工程报告

一、综述虾类工业是海洋食品工业的重要组成部分。在这份报告中,将介绍虾类加工厂的特殊要求,着重介绍对制冷装置的要求,还叙述了适合不同应用的各种冻结方法,及其投资和运行费用等。在世界食品行业中,虾类加工是一项发展很快的行业,只有应用十分现代化的保鲜技术,才能适应当今对保鲜质量的严格要求。     

冷库节能技术的探讨

从冷库设计及运行管理角度,对冷库节能技术进行了介绍,并重点对制冷系统的节能设计进行了探讨。