高职分析检验实验教学加强样品前处理实践的探讨

探讨高职分析检验实验教学加强样品前处理的必要性和可行性。提出了根据高职院校仪器设备的实际条件组织开展前处理实训教学;根据实际生产需要选择实验实训项目;根据岗位技能要求,总结评价分析检测的结果。重视样品前处理实验教学,开展真实样本训练,全面提升学生的专业技能。     

采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质

采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量,对于食品中蛋白质含量3%-80%范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法比较,测定结果令人满意,且该方法快速、准确。