酿酒酵母中β-葡聚糖生物合成的研究进展

本文详细地介绍了酵母β-葡聚糖（SCG）的生物合成的有关内容。酵母 β-葡聚糖是以尿嘧啶二磷酸葡萄糖（UDP-Glc）为前体物质经葡聚糖合成酶（GS）将葡萄糖转移到葡聚糖主链的非还原端而生成可溶性的SCG，在壳聚糖合成酶III（CSIII）作用下几丁质还原端以 β-1,4键/ β-1,2键的形式与 β-1，3葡聚糖链支链的非还原端共价连接，形成了不可溶的SCG。此外，还对葡聚糖合成酶（Gs）主要基因学的最新进展进行了阐述，其中FKSl和FKS2编码着β-1，6葡聚糖酶的基本组分蛋白，RH01基因则对β-1，3葡聚糖的合成进行调控；对β-1，6葡聚糖合成的基因尚不是很明确，目前已确定：KRE5、KRE6、CWH4p、ROT2和SKNl等基因对β-1，6葡聚糖的含量有着明显的影响。在此基础上，对有关酵母β-1，6葡聚糖的将来研究方向提出了自己的见解。     

肌醇研究近况与展望

本文综述了肌醇的研究进展，重点介绍了肌醇的功效，应用和生产研究。在结合目前肌醇的生产和销售状况下，指出利用微生物法生产肌醇是肌醇生产的新趋势。     

糯玉米护色保鲜加工工艺

本文着重介绍了新型果蔬糯玉米的护色、保鲜加工工艺。     

啤酒酵母中β-葡聚糖分子结构及构象的研究进展

SCG是以β-1，3葡聚糖为主，β-1，6葡聚糖为辅的一种混合多糖。SCG与细胞壁中的几丁质和蛋白分子交连产生不溶性。在细胞壁中分子构象模型为：线性β-1，3葡聚糖链通过β-1，6键形成分支，此后β-1，3葡聚糖的侧链延伸并交联到其他细胞壁成分上。SCG在酵母细胞壁中的分子结构和生物构象的动态过程状态；动态过程中SCG分子结构和生物构象发生变化的调控机理；有关SCG合成的酶学机理等仍需作进一步的研究。     

高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养条件的优化

酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae FFL01)培养条件进行了优化,以提高酿酒酵母中β-葡聚糖含量,根据单因素实验确定影响酵母生物量及β-葡聚糖含量的主要培养条件,由四因素四水平正交实验得出最佳培养条件为pH5、接种量6 mL、温度32℃、装液量40 mL,在此条件下β-葡聚糖最大值为1.403 mg/mL,由方差分析可知,装液量对β-葡聚糖含量影响达极显著水平(P<0.01),影响主次顺序为装液量>起始pH>温度>接种量。     

势能回收再利用液压系统建模及控制策略研究

为了使势能回收再利用液压系统能够适用于实际作业中诸多工况,提出了一种应用于该系统的控制策略。以90t港口移动式高架起重机为例,归纳了工况的特点,给出了势能回收再利用液压系统的原理图,进而建立了AMESim-Simulink联合仿真模型,并确立了以蓄能器压力和二次元件排量为判断参数的控制策略。该控制策略设立了蓄能器压力和二次元件排量的各自上、下限,在作业过程中通过比较蓄能器实时压力、二次元件实时排量与其各自限值,实现节能回路和主回路接入与退出的自动控制。仿真结果表明,该控制策略在变蓄能器初始工作压力、变负载大小、变负载起降高度的诸多作业工况下,均能实现合理的势能回收与再利用,提高了势能回收再利用液压系统在实际应用中的普适性。     

"厌氧+人工湿地"在粤北农村生活污水处理工程上的应用

为整治粤北农村日益严重的生活污水问题,文章以广东东源县农村生活污水连片整治项目PPP项目为依托,采取"村组级"、"分散式"处理模式,选用"厌氧+人工湿地(水平潜流+垂直流)+微动力"工艺,以东源县ST镇DY村为例,设计40m3/d村组级农村污水处理站,出水水质略优于GB18918—2020《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级B标准,对BOD5、COD、氨氮、TN、TP和SS的去除率分别为53. 8%、71. 4%、80%、25%～60%、60%,且运行费用低、操作及维护简单,较适合用于粤北地区农村生活污水的处理。     

中国物流自动化发展现状及未来前景概述

物流产业被认为是国民经济发展的动脉和基础产业,其发展程度是衡量一国现代化程度和综合国力的重要标志。因此,作为中国新兴产业的物流业,已引起各方人士的高度重视。近来我国物流自动化实践与发展的步伐明显加快,但物流自动化的应用水平还普遍偏低,严重阻碍了我国物流业的现代化进程。本文就中国物流自动化发展现状进行论述,并对其未来发展前景进行分析．     

因材施用,人尽其用

正能为企业根本利益着想,为企业做出独特贡献的人,对企业来说就是人才。那么选择人才,首先要看企业是否有需求。在能够满足企业的需求条件下,我希望引进的人才具有以下三个特征:工作中越诚实越好,工作中越积极越好,学习接受新事物的能力越强越好。充斥着谎言的工作会布满了陷阱,深藏着危机,并且产生巨大的内耗!一个企业中的员工之间有大量的业务关系,必然会产生很多矛盾,待人以诚,可以使很多     

不同气调包装对冷藏白鲢鱼片质量的影响

用不同的气调成分(50%O2/50%CO2、50%N2/50%CO2、50%CO/50%CO2)及空气(对照组)分别包装鲢鱼片,并在冷藏(4±2℃)条件下贮藏,研究不同的气调包装处理对鲢鱼片理化及微生物的影响。结果显示,随贮存期增加,气调包装能有效抑制需氧菌数、嗜冷性细菌及大肠菌群的生长;气调包装处理的pH比控制组低,但其汁液流失量较控制组高;所有包装的TVBN值及TBA值随贮存时间增加而上升,色泽则逐渐衰减。