浅析机械设备管理的瓶颈与对策

面对机械设备管理中的瓶颈问题,作为管理人员要认真分析设备在日常使用中存在的问题,并从管理理念、管理制度、人员培训、财务保障、信息沟通、设备安全等方面入手,力争消除、降低瓶颈效应带来的不利影响,提高机械设备的完好率与利用率,为企业创造更高的经济效益。     

不同贮藏温度及包装条件对乌天麻干片挥发性气味的影响

采用电子鼻及吹扫捕集-气相色谱-质谱联用技术（purge and trap-gas chromatography-mass spectrometry,PT-GCMS）分析3个贮藏温度（10、25、40℃）及4种包装条件（空气、N2、CO2、脱氧）对乌天麻干片的挥发性气味的影响。结果表明：在120 d的贮藏期内,不同温度及包装下的乌天麻干片挥发性气味存在一定的差异。温度是影响贮藏期乌天麻干片挥发性气味最主要的因素,低温更有利于保持乌天麻干片挥发性成分。其次是包装条件,在同一温度条件下,脱氧处理更有利于保持乌天麻干片的挥发性气味。随着贮藏时间的延长,不同温度及包装条件下,乌天麻干片中挥发性物质在种类和含量上均发生变化,在120 d贮藏期内,10℃脱氧处理组共检测出挥发性成分29种,总含量为214.52μg/g,醇类占总挥发性成分的54%;酯类占总挥发性成分的14%;烷烃类占总挥发性成分的10%;与对照组的挥发性成分最为接近。综上所述,10℃脱氧包装为乌天麻干片最佳贮藏条件,在该条件下贮藏,乌天麻干片的风味成分损失最小,可在较长贮藏期内有效保留乌天麻干片的风味成分。