响应面法优化油茶饼粕发酵生产单细胞蛋白的工艺研究

为了合理利用油茶饼粕资源,采用复合菌固态发酵油茶饼粕生产单细胞蛋白,探讨了培养基水分含量与初始pH、接种量、发酵温度、时间等发酵条件对产物粗蛋白质含量的影响,通过中心组合设计及响应面分析,确定出最优发酵工艺条件为:培养基水分含量53%、初始pH9.0、发酵温度32℃、时间72h、接种量22%;并得到产物粗蛋白质含量与各因素之间的二次多项式模型,通过实验结果对模型进行验证,实验值与理论值的相对误差为0.70%,说明模型可靠性高,能较好反映各参数对产物粗蛋白产量的影响。      

不同提取方法对茶油品质的影响

研究了亚临界流体萃取、超临界CO2萃取、超声波提取和压榨4种方法对茶油提取率、感官品质、理化指标、营养成分和脂肪酸组成的影响。结果表明,亚临界萃取和超临界CO2萃取两种方法的提油率高,超过96%;提取的茶油感官品质和理化指标明显优于其他两种方法,基本符合国标一级压榨成品油质量指标,可以省去现有的精炼工序;并更好的保留了茶油中VE、多酚、黄酮、甾醇、叶绿素和类胡萝卜素等营养成分。而亚临界萃取比超临界CO2萃取具有压力低、设备投入相对较小的优势,是一种高效益、高品质的茶油生产方法。      

金属掺杂二氧化锡纳米粉体的合成、结构表征及光学性能研究

以SnCl4.5H2O和MnCl2.4H2O,MgCl2.6H2O为主要原料,采用溶胶-凝胶法分别成功合成了纯二氧化锡的纳米粉体及纳米级的镁掺杂和锰掺杂的二氧化锡纳米颗粒,分别研究了掺杂不同含量的金属镁和锰的二氧化锡粉体的光谱性能。另外,通过X-射线粉末衍射仪(X-ray diffractometer,XRD)、红外光谱(IR)、紫外-可见光谱(UV-vis)、差热-热失重(DSC-TG)等多种测试手段对制备的样品晶相、热稳定性及吸收光谱进行了研究。