螺旋灌的工厂化养殖—影响产量和质量的几个关键因素的研究

研究了螺旋灌工厂化养殖中几个关键因素对产品产量和质量的影响,实验结果表明,阴雨天气,采收液循环培养和干燥温度对产品质量,产量都有明显影响,其中阴雨天对螺旋藻产量和质量影响为严重,循环利用采收过滤淬累旋灌不仅逐步降代产量,而且使得质量下降,适宜的喷雾干燥温度对保证螺旋藻中的光合色素类生物活性物质的稳定的稳定非常重要。     

微藻总脂含量快速测定的方法比较

快速、可靠、简便的总脂含量测定方法在富油藻种筛选、功能性藻油评估及微藻生物学研究中至关重要。本研究以三种微藻(微绿球藻Nannochloris sp.、普通小球藻Chlorella vulgaris、绿色巴夫藻Pavlova viridis)藻粉为原料,系统比较了四种方法(Bligh-Dyer法、改良Bligh-Dyer法、ASTM标准法和皂化法)用于测定微藻中总脂含量的差异,并以原位转酯法为对照,进一步分析了各方法总脂提取物中的脂肪酸含量及组成。改良Bligh-Dyer法和ASTM标准法总脂测定结果稳定,脂肪酸回收率最高,三种藻粉中分别为93.65%和93.74%、85.02%和85.77%、88.62%和88.84%;两者总脂含量及提取物中脂肪酸的组成和含量均无显著差异(p0.05)。显然,改良Bligh-Dyer法操作简便、分析时间短(1 h)、所需样品量少(0.25 g),可替代ASTM标准法,作为实验室快速准确测定微藻总脂含量的首选方法。     

石莼提取物应用护肤品功效研究

海藻提取物在化妆品中应用已有一定范围,石莼提取物因其营养成分丰富也可以作为化妆品功效成分的选择。文章通过对提取物添加两种剂型的化妆品对受试者进行测试,并观察其功效。可以认为石莼提取物具备一定的护肤效果。     

人工诱导点带石斑鱼性逆转的组织学证据及其机制探讨

对外源混合激素药条肌体埋植法诱导点带石斑鱼提早性逆转的发育过程进行了组织学观察，结果表明：(1)3-5龄的雌鱼能在50-70天内转变为功能性雄鱼，年龄较小的雌鱼性转时间相对长些。(2)性转雄鱼精巢组织的雄性生殖细胞包括：精原细胞、初级精母细胞、精子细胞和精子，精子头部呈球型直径约1．5-2．5μm．尾长12．4-44．5μm，与天然雄鱼相似。(3)人工诱导性转雄鱼可取代天然雄鱼进行人工繁殖。(4)点带石斑鱼的性逆转机制为性类固醇依赖型。外源雄性激素通过抑制“雌性相关基因”的表达，而成为石斑鱼性逆转的启动因子，诱发卵巢退化和精巢的发育，直至精子生成。     

点带石斑鱼仔、稚、幼鱼的生长与发育

报道了点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus Bloch & Schneider)仔、稚、幼鱼生长与发育的研究结果:(1)根据卵黄囊、鳍棘、鳞片的变化,点带石斑鱼的胚后发育可分为仔鱼期、稚鱼期和幼鱼期,仔鱼期根据卵黄囊的有无,可分为卵黄囊仔鱼和后期仔鱼。(2)点带石斑鱼胚后发育经历了4次重要的生长变化,分别是:8d前全长缓慢增加,体重负增长;仔鱼期第15～18d快速生长;仔鱼后期至稚鱼前期的第25～34d高速生长;幼鱼期平稳生长。(3)点带石斑鱼生长发育过程最明显的变化是腹鳍第一鳍棘与背鳍第二鳍棘的长出与收回。(4)点带石斑鱼仔、稚、幼鱼生长发育与食性转换过程要经历4个危险期。提出了采取相应预防措施降低死亡率的方法。     

螺旋藻的工厂化养殖影响产量和质量的几个关键因素的研究

研究了螺旋藻工厂化养殖中几个     

海藻在功能性化妆品中的应用

海藻中蕴育着大量生物活性物质,是化妆品挖掘功效成分的天然资源宝库,也是当今美容化妆品研究热点之一,本文综述了海藻在保湿、抗氧化、美白、祛痘、防晒、减肥、护发等功能性化妆品中的研究应用进展,为进一步开发具有特定功效的功能性化妆品提供了研究方向。     

点带石斑鱼仔鱼营养转换期的摄食与生长

利用人工繁殖受精卵孵化出的点带石斑鱼仔鱼，在盐度3％、pHl7．9、水温26℃的情况下，对其营养转换期的摄食与生长情况进行了观察研究。结果表明：(1)点带石斑鱼卵为少黄卵。仔鱼刚孵出时水面漂浮、偶尔旋转，逐渐转向水中上层倒挂悬浮，至卵黄囊消失时，能水面平游、集群、趋弱光、避强光。仔鱼这种运动生活习性的转变是卵黄囊和油球营养向混合型营养和外源性型营养过渡的生理变化相适应的。(2)仔鱼孵出后第1d，卵黄囊容积由0．0339mm^3缩小到0．0054mm^3，消耗量达84．07％。油球直径也由0．21mm减缩到0．11mm，缩小程度为47．6％。这与第1d器官发育旺盛有关。(3)卵黄囊和油球营养持续72h，混合营养期仅24h。仔鱼转入外源性营养后，随着口径的增大，饵料由牡蛎受精卵和担轮幼虫、超微轮虫，逐渐向褶皱臂尾轮虫过渡，而且可摄食微囊饲料，摄食比率和摄食强度逐渐增加。充分摄取富含DHA、EPA的适口饵料是后期仔鱼生存的物质基础。(4)饥饿仔鱼初次摄食发生在孵出后72h，摄食率仅为18．1％，而且是“滤食”，96h后逐渐转为主动摄食，120h记录到最高的初次摄食率为70％，此后逐步下降。仔鱼如果在孵出后第8d仍不能建立外源性营养关系，即进入PNR期，第10-lld初次摄食率下降为0，第13天全部死亡。(5)仔鱼在初孵时的平均生长速率为0．25mm/d，进入摄食期后饥饿仔鱼出现微弱的负生长。在自然生命过程的13天中，摄食仔鱼的平均生长速率为0．228mm/d，而饥饿仔鱼仅0．018mm/d。     

螺旋藻藻渣营养成分及其膳食纤维的功能特性研究

评价螺旋藻藻渣的营养成分，并测定及其膳食纤维的功能特性。以提取藻胆蛋白后的螺旋藻藻渣为原料，采用碱酸处理法获得螺旋藻藻渣不溶性膳食纤维，测定其溶胀能力、保水能力和油脂保持能力，研究了膳食纤维对胆酸钠和NO2–的吸附能力。结果表明，螺旋藻藻渣营养成分丰富，主要含54.80%蛋白质、11.20%碳水化合物和9.07%的水分等常规成分。矿物质中磷、镁、钙含量最高，分别为623.0 g/kg、1 070.0 mg/kg、19 200.0 mg/kg。螺旋藻藻渣中含有人体必需的氨基酸（赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等）和非必需氨基酸（精氨酸、谷氨酰胺和谷氨酸等）。螺旋藻藻渣中的不溶性膳食纤维具有较好的持水、持油和溶胀能力，对胆酸钠的吸附能力比较明显，在 pH=2的模拟人胃液环境中，对NO2–有较好吸附作用。研究结果可为螺旋藻藻渣功能性营养食品的开发和高值利用提供技术支撑。     

一株太空培育螺旋藻诱变株的抗氧化能力研究

利用太空育种方法,培育得到新型的钝顶螺旋藻诱变株H11,乙醇提取多酚活性成分,用DPPH和ABTS法检测其抗氧化和自由基清除能力。实验结果表明,野生株和诱变株螺旋藻的总多酚得率分别为59.774 μg/g(干重)和87.881 μg/g(干重),野生株和诱变株螺旋藻提取物的DPPH自由基清除率IC_(50)分别为8.931和2.076 μg/mL,ABTS清除率IC_(50)分别为1.292和0.355 μg/mL;阳性对照物抗坏血酸、D-α-生育酚和Trolox的DPPH清除率IC_(50)分别为4.084,10.309和6.452 μg/mL,ABTS清除率IC_(50)分别为0.204,4.44和1.089 μg/mL。诱变株表现出优于野生株螺旋藻的DPPH和ABTS清除能力,且显著优于或接近抗坏血酸、D-α-生育酚和Trolox。