升温加速法研究内衬纸中乙基香兰素在盒包内的迁移分布

目的 探明内衬纸上的加香物质在盒包内的迁移分布规律。方法 将乙基香兰素涂布到内衬纸中并制成小盒，通过升温加速法模拟室温下长期贮存的情形，跟踪检测乙基香兰素迁移到盒包内不同材料中的含量。结果 得出结论如下:乙基香兰素主要被商标纸和框架纸吸附(53.5%～56.4%)，少量被滤嘴吸附(8.3%～9.2%)，然后是被卷烟纸吸附(5.3%～7.2%)，烟丝中吸附的含量最低(3.7%～4.4%);乙基香兰素在滤嘴中的分布比较稳定，维持在8.3%～12.1%，但在其他盒包材料中的分布比值随贮存时间增加逐渐降低，脱附进入环境中;内衬纸中添加的乙基香兰素的初始含量，对在盒包内其他材料中的分布比无显著影响(商标纸和框架纸除外)。结语 本文提供了一种研究内衬纸上的加香物质在盒包内的迁移分布的方法，可预测及分析内衬纸的加香效果，为加香盒包卷烟的设计开发提供思路。     

不同加香方式细支卷烟香味成分在烟气中的逐口释放

为了研究卷烟烟气中香味成分逐口释放规律,采用烟气香味成分GC-MS/MS测定方法,分析了烟气中醇类、醛类、酮类、酯类等不同种类香味成分在4种加香方式(烟丝加香、丝束加香、香线加香和爆珠加香)下主流烟气中的逐口释放规律。结果表明:①丝束加香和香线加香之间相似度最高,烟丝加香与其他3种加香方式相似度最低。②香味成分加香部位、结合方式和沸点是影响逐口释放的主要因素。③烟丝加香受蒸馏段高温影响,不同沸点香味成分逐口释放有较大差异,不同沸点的同类香味成分逐口释放占比也明显不同。④爆珠加香受爆珠香精溶剂和滤嘴温度影响,香味成分逐口释放最为稳定,沸点对同类香味成分的释放量无明显影响。⑤丝束加香和香线加香方式下香味成分逐口释放随口数增加而升高,沸点对同类香味成分的释放量无明显影响。      

基于闭环回路气提法的吸烟者唾液成分分析

为研究吸烟者的唾液成分,改进并优化了闭环回路气提系统,使用咀嚼刺激法以棉球收集吸烟者唾液,建立了吸烟者唾液成分的闭环回路气提-热脱附-气质联用分析方法,采用该方法分析了不同类型卷烟吸烟者的唾液成分。结果表明：(1)相较于主流烟气,唾液中不同种类化合物的组成以及比例变化明显,其中,变化最为显著的是环戊酮类、吡嗪类和内酯类化合物以及三乙酸甘油酯,唾液中环戊酮类和吡嗪类化合物的色谱峰面积与烟碱的比值提升了10～30倍,内酯类化合物和三乙酸甘油酯的色谱峰面积与烟碱的比值降低了95%以上;(2)不同类型卷烟吸烟者唾液的主要化合物的色谱峰面积差异明显,差异较大的成分为吡啶类、吡嗪类、环戊烯酮类和呋喃类化合物,英式烤烟型和混合型卷烟吸烟者唾液中吡啶类和吡嗪类化合物的色谱峰面积高于中式烤烟型,中式烤烟型卷烟吸烟者唾液中环戊烯酮类和呋喃类化合物的质量分数则高于英式烤烟和混合型卷烟。     

特异性蛋白酶酶解虾副产物制备ACE抑制肽

ACE抑制肽构效关系(QSAR)的研究认为小肽C末端氨基酸的疏水性和其ACE抑制活性之间呈正相关关系。针对性地选择胰凝乳蛋白酶和脯氨酸蛋白酶两步酶解虾副产物制备ACE抑制肽。在一定温度、pH和加酶量条件下,以蛋白质的水解度和ACE抑制率为指标,确定胰凝乳蛋白酶、脯氨酸蛋白酶的最佳酶解时间均为4h。两步酶解产物ACE抑制的IC50值为1.645mg protein/mL。经透析后,得到0~500u(组分1)和500~1000u(组分2)两个组分,组分1和组分2的IC50值分别降为0.333mg peptide/mL和1.320mg peptide/mL。质谱分析结果表明组分1中含有10个肽,分别由5~14个氨基酸组成;组分2中含有15个肽,分别由7~14个氨基酸组成。25个已知序列多肽中有22个多肽的羧基端是脯氨酸或芳香族氨基酸,与预期相符。     

热脱附-多维气相色谱-质谱/嗅闻法分析环境烟气中的气味成分

为建立环境烟草烟气（ETS）中气味成分的分析方法,搭建了热脱附与多维气相色谱-质谱/嗅闻联用系统,首次建立了环境烟气中气味成分的热脱附-多维气相色谱-质谱/嗅闻分析方法（ATD-MDGC-MS/O）。使用环境烟气舱模拟产生环境烟气,经采样管采样富集,进行ATD-MDGC-MS/O分析,结合芳香稀释法测定化合物的稀释因子,并将该方法用于不同类型卷烟ETS气味成分分析。结果表明：(1)不同类型卷烟环境烟气的嗅闻评价结果具有差异性。(2)应用该方法从环境烟气中共分析出66种气味成分,不同的成分表现出不同的气味特征。(3)环境烟气中的关键气味成分包括三甲胺、N,N-二甲基乙胺、乙酸、3-甲基丁酸、3-乙烯基吡啶、3-甲基戊酸、甲基环戊烯醇酮、愈创木酚和麦芽酚等成分。该方法操作简单、灵敏度高、结果准确,可为进一步深入研究环境烟气中的气味成分提供有力的技术支撑。     

细支卷烟不同加香方式香味成分的转移行为

为研究烟丝、爆珠、丝束及香线加香方式下细支卷烟中香味成分的转移情况,建立了可对烟丝、主流烟气粒相物及滤嘴中醇类、醛类、酮类和酯类香味成分同时定量检测的GC-MS/MS分析方法.结果表明:①30 d密封保存后,4种加香方式烟丝与滤嘴中香味成分分布差异明显,烟丝加香样品香味成分迁移比例较大.②丝束和香线加香方式下香味成分主...