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采用两种冻结方式对金枪鱼进行真空冷冻干燥,绘制冻干曲线。并应用静态测试法,获得相应的等温吸湿线,从而对冻干金枪鱼吸附规律进行探讨。结果表明:在温度、相对湿度相同的条件下.快速冻结方法所得冻干制品的吸湿性较大。 相似文献
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采用两种冻结方法对金枪鱼进行真空冷冻干燥,绘制冻干曲线。并应用静态测试法,获得相应的等温吸湿线,从而对冻干金枪鱼吸附规律进行探讨。结果表明:在温度、相对湿度相同的条件下,快速冻结方法所得冻干制品的吸湿性较大。 相似文献
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用 DCZ-Ⅰ型电子秤(华东电子仪器厂)与 CZ_2电动振动给料机(江苏海安县电振机厂)和 XWC-100A自动平衡记录仪组合而成带有记录的定值自动控制料斗电子秤,在我厂矽铁粉2吨料斗上安装后,使用以来效果良好,保证了称量精确度。避免了过去时常出现的人为误操作或设备故障所产生的不良后果,保证了产品的合格率。 相似文献
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随着我国加入WTO,与国际水产品进出口贸易的发展,有许多传统水产品打入欧美、日本市场的同时,北欧等国家的深海鱼类也进入了我国的水产品交易市场。上海市民开始尝到由深海鱼类制作的美味佳肴。金枪鱼是大洋暖水性洄游性鱼类。由于它产卵期较长,分布海域广,是鱼类中营养价值较高的种类。 相似文献
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采用两种冻结方法对金枪鱼进行真空冷冻干燥,绘制冻干曲线。并应用静态测试法,获得相应的等温吸湿线,从而对冻干金枪鱼吸附规律进行探讨。结果表明:在温度、相对湿度相同的条件下,快速冻结方法所得冻干制品的吸湿性较大。 相似文献
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