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国内外大豆异黄酮的研发及生产动态 总被引:9,自引:4,他引:9
通过对国内外大豆异黄酮产品开发、产业建设、应用领域和经贸市场的考察和调研 ,在十个方面对相关情况进行综合叙述。旨在让同行们了解国内外大豆异黄酮的研发动态及发展趋势 ,结合国内情况及产业化建设 ,大力开发这一高新技术、高科技含量和高附加值产品 ,使大豆精深加工链条加长 ,层面增多。充分利用我国非转基因大豆原料及产品介入国内应用领域 ,借助进入WTO参与国外市场竞争 ,推动这一特色产业向前发展 ,创造更大的社会经济效益。 相似文献
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根据经济全球化进程加快和贸易自由化趋势增强的国际新环境,对我国大豆工业在WTO技术市场竞争格局中所处的位置和挑战,通过三番五次上和调查了解,认为中国大豆工业如想尽快地摆脱困境,步入快车道迅速发展,应采取振兴民族工业特色大豆工业,着力促成传统产业与新兴产业的完美结合;构建农工贸一体化综合大豆产业,彻底改变产、加、销分割与脱节局面;扩建大规模集约式大豆工业,充分发挥龙头企业示范与推广作用;推进引进消化吸收创新大豆工业;全面提高大豆工业工艺与管理水平的发展战略。同时,在新产品研发和开拓领域、降低能材消耗和包装保鲜及社会团体组织建设与软技术配套三个方面寻求和加强与国际间的作用合作,通过战略实施和项目运作,创建与国际接轨的、具有中国特色的和推动高效农业发展的大豆工业。 相似文献
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从九三油脂公司建新厂解析国内大豆压榨业 总被引:3,自引:2,他引:1
针对黑龙江省北大荒集团九三油脂公司2005年在天津新建惠鑫大豆科技开发公司,对中国大豆产业发展现状进行了“联想式”思考,结合田仁礼总经理的讲话,对其评述的中国大豆油脂压榨业明朗观点进行了“注脚式”解析。指出了国内产能早已过剩而外资企业却仍在大力扩张的严重性,申明了九三油脂公司为保障农民利益、维护民族产业而做出的巨大牺牲。提出了建设本国非转基因优质大豆原料基地的现实和长远意义,阐明了面对内资企业遭受的困难、压力和打击。中国大豆压榨业若想生存和发展,就要融入世界发展战略与战术之中,瞄准前进方向,随时调整船头,建立预警机制,采取科学对策,实施有效预案,在逆境中奋力拼斗打造创新强盛的大豆压榨产业。 相似文献
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大豆高蛋白质粉的研发 总被引:1,自引:0,他引:1
大豆高蛋白质粉是对油料蛋白进行精深加工而研制的一种新产品.主要根据目前消费市场上生产和销售的豆乳粉、豆粉、豆奶及豆浆中低档次产品情况,按照营养效价平衡配比,选用非转基因优质大豆为原料,添加了磷脂与植脂末强化剂而研发的高蛋白、高档次、高价值冲调用终端产品.工艺技术特点是对原料进行二次浸出,对凝乳和乳清进行二次分离,温度自控,连续中和,对蛋白质进行后修饰改性,使产品内在质量为蛋白质含量高,溶解性强,分散性能好.外观质量为具有牛乳一样的乳白色,口感细腻,风味宜人.研发的大豆蛋白质粉与国内外同类产品相比,质量有所提高,技术有所创新,保鲜有所进步,填补了国内空白.产品可广泛应用于保健品、食品、饮品领域,社会和经济效益明显. 相似文献