(木奈)果实中内源激素的高效液相色谱测定

用高效液相色谱法测定从(木奈)果实中纯化提取的3种植物内源激素GA_3、IAA.ABA(±),并介绍了植物组织中激素日常分析的提取和纯化过程。本实验以C_(18)柱为分离柱;甲醇:0.01mol/L,H_3PO_4(pH2.4)=42:58(v/v)为流动相,在流速1mL/min时恒流洗脱,λ=254nm处检测了3种内源激素。被测组分的含量与其峰面积有良好的线性关系(r=0.9996～1.000),加标回收率在92.13%～95.25%,同时文中还评估了不同贮藏温度和不同试剂处理对(木奈)果实中GA_3含量的影响。3种内源激素的最小检出限均在纳克级。     

固体培养蛹虫草核苷类次生代谢物的产率

为提高固体培养蛹虫草核苷类代谢物的产率，用高效液相色谱法对培养物的虫草素和腺苷含量进行检测，从菌株、氮源、氮源水平、加水量、培养时间和光照等方面进行研究，在以20％豆粉为氮源、按1：1加营养液、接种Cm-2菌株、遮光培养35d的条件下，培养物的虫草素含量可达5．49mg／g，高于蛹虫草全草，为保健食品增加了新品种和新原料。     

几种保鲜剂对香菇常温保鲜效果研究

为寻求一种在常温下简便、低成本和较理想的香菇保鲜方法,以香菇采后外观品质、呼吸强度和还原糖为检测指标,通过对不同浓度6-BA、克霉灵和过碳酸钠在室温条件下对香菇保鲜效果的比较研究,结果表明:3种保鲜剂均能明显抑制香菇采后呼吸强度和延缓还原糖含量的下降,降低香菇采后外观品质的的变化,有效延缓香菇衰老腐败;在不同浓度试验中,以0.75g/L克霉灵防腐保鲜效果最好,对香菇采后呼吸强度抑制程度最大,贮藏12d时外观品质仍正常,130mg/L 6-BA的保鲜效果次之,可保鲜8d,过碳酸钠效果较差,其中1.0mg/L的浓度处理可使香菇保鲜6d,并能促进孢子的产生。