食物背后的面目

人们知道古道尔博士大都是跟黑猩猩有关，我们知道她用毕生的精力研究黑猩猩的生活，但是同时，她也是一位典型的环保主义者。     

一流出口二流内销?

一边是国外认为存在安全隐患,另一边是有关部门回应未超国家标准,新近发生的"雀巢婴幼儿米粉事件",再次引发消费者对食品的海内外"双重"标准的困惑。类似食品标准"内外有别"的现象并不少见。对此,专家认为,我国食品标     

高流态混凝土在国家体育场工程中的研究及应用

根据国家体育场工程看台结构特点,对高流态混凝土的原材料选用,配合比设计进行论述并进行试验比较分析,指导并应用于国家体育场工程看台结构并取得良好效果。     

你被“强化”了吗?

针对国人的营养状况,中国疾控中心先后向全国推广了强化碘食盐、铁强化酱油、强化维生素A食用油以及强化面粉。面对这些强化食品,近日国内掀起了食用强化食品是否会导致营养素过量的热烈讨论。当人们将视线集中在这四种强化食品上时,却没注意到我们身边早已遍布各种类型的强化食品。     

多款方便面桶外层荧光物超标

8月8日,国际食品包装协会公布对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示,包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸疆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧旋光性物质含量超标。今年6月起,《纸杯》、《纸碗》、《纸餐盒》3项国家推荐性标准正式     

通信终端信息无障碍的设计思考

和谐社会是当前中国社会的主题,而信息无障碍是创造和谐社会非常重要的部分.目前信息通信已成为日常生活必备的组成部分,如何让残疾人和正常人一样使用通信终端是本文关注的重点.首先介绍了通信终端的信息无障碍设计的设计原则,随后描述了适用于通信终端的主要信息无障碍技术,最后提出相关通信终端的信息无障碍设计建议.     

鸭血木耳能排毒？

排毒食品相传是矿工和其他在粉尘环境下工作人群每餐的必吃之物，包含了海带、木耳、血豆腐、大蒜等等，而且每样都“身怀绝技”，似乎让人不得不信。这些传闻中的食品是不是真的可以排毒，真正的排毒食品又有哪些呢？     

食品安全岂是“考”出来的

近日,杭州娃哈哈集团董事长宗庆后、康师傅控股有限公司中国区的董事长赵慧敬等多位知名企业家,参加了杭州质监局组织的食品安全法律法规考试。这一考试自今年5月启动以来,已举办了40余场,有近400家企业的1100多位企业法人代表、生产主管和质检人员参加(据新华社)。用食品安全法律考试提高从业者素质,杭州质监部门的初衷并不坏,然而,此举却有违法之嫌。据悉,如果企业法人代表和相关负责人两次未通过考试,企业就     

水杨基荧光酮流动注射分光光度法测定微量钼

利用水杨基荧光酮在溴化十六烷基三甲基铵存在下分光光度测定微量钼的方法,具有选择性好和灵敏度高等特点.本文将该法应用于流动注射在线分析中,可使方法实现快速、重现等效果.分析频率可达150次/小时,线性范围为0～0.5ppm.用于合金钢中微量钼的测定,效果满意.