香肠做菜两例

冬季，香肠大量上市，用香肠制作的菜肴慢慢增多，想要做出美味香肠菜肴，关键还得选好香肠，购买时要注意四看：一看香肠是否干爽，干爽者为上品，反之则次；二看香肠肥瘦是否分明，色泽分明的肉馅为刀工制作，口感最好，反之则是机器绞肉，口感较次；三看肠衣的厚薄，肠衣越薄越好；四看肉色，肉呈淡色，则口感不滋润，若肉色过红，则说明色素用量超标。烹调香肠时，由于香肠本身含盐较重，再加之香辣酱、味精等调味品当中都含盐分，所以还得把握准盐的使用量。     

IP流媒体技术在电视转播系统中的应用

概述了IP流媒体技术的特点、原理,并与其他技术方案进行了对比,重点论述了利用该技术组建电视转播系统的过程,为在类似案例情况下选择技术方案提供实践依据。     

电力企业信息化建设的问题与思考

电力企业运用计算机、网络和数据库技术,有效管理生产经营活动中的所有信息,实现电力企业内外部信息的共享和有效利用,在此过程中要求信息化建设的工作从简单应用向管理和分析转变。针对该现象分析了电力企业信息化建设中存在的问题和不足,提出解决这些问题的对策和建议。     

十种实用的热菜味汁

我这里要介绍的味汁,都是我和师傅、师兄多年来与各菜系厨师广泛交流的结果。这十种新型味汁,既有传统的痕迹,又有交汇融合的特征,相信它们能适用于全国多数城市。川粤糖醋汁味型特点:酸甜咸香微辣的先后呈味顺序,色泽深红,呈半流体状。原料:番茄沙司100克白糖80克醋100克胡萝卜10克葱10克芹菜10克辣椒15克山楂5克香叶3克汁8克蒜茸3克玫瑰露酒(或葡萄酒)10克精盐20克味精5克鲜汤200克水淀粉适量色拉油50克制法:葱切节,芹菜切节,辣椒切节,山楂、胡萝卜切成片,香叶焯水洗净,随后将它们全部投入油锅,加入鲜汤熬至胡萝卜熟烂时,用漏勺打渣即成蔬…     

WPON技术在电力光纤专网通信中的应用

随着光通信技术的快速发展,音频、视频和数据业务得到广泛应用,国内外通信厂商和科研机构结合市场的需求和应用,不断推出新的产品和技术,PON正是当前光通信行业的热点技术.其中EPON、GPON是当前比较流行的技术,这2种技术都是基于时分复用,基本可以满足目前业务的发展.文章所探讨的WPON技术是基于波分复用的无源光网络,可以提供更高的速率,支持更多业务,传输距离更远,扩展性和扩容性更强,安全性更高,维护更方便,并且保证已有设备和业务不受影响,特别适合电力、交通、石油等专网业务运行.     

煤炭企业党员民主建设的探索

围绕煤炭企业发展中心工作,将党建工作融入到企业各项管理中,以开展“党员意愿表达机制”活动为切入点,对基层党组织重大决策实行票决、对重大事务提出提案、对日常工作进行公开、对领导班子及成员定期评议等“四位一体”的党员意愿表达机制进行了积极探索。     

基于C#的在线考试系统设计与实现

随着科技与信息技术的发展,企业的竞争逐渐从数量竞争转变为科技创新的竞争,在激烈的市场竞争中,企业培训教育工作和科技创新水平,决定着一个企业的成败.而企业的规模越来越大,企业人员常驻各地、难以集中培训,提高企业员工的技术知识、创造力、专业技能被越来越多的企业所关注,员工的技术培训和创造力提升是人力资源管理的一个核心问题,建立以网络技术为支撑的、使培训教育不受时间地点限制的在线考试、以个性化自主式学习为主的新的培训考试系统,便成为亟需解决的问题.     

春天的康巴那菜

冬去春来，万物复苏，每天展现在我们面前的菜肴也在悄悄发生变化。何谓“康巴那”？“康”即“糠”。指面包糠，“那”即“辣”，指的是辣椒，“康巴那”即为“糠加辣”的口语谐音。笔者于《四川烹饪》2006年第1期上推介的“康巴那香肠”便是其中之一。     

基于DCCA-IWO-MKSVM的模拟电路故障诊断方法

为了提高模拟电路故障的诊断效果,提出基于DCCA-IWO-MKSVM的模拟电路故障诊断方法。采用DCCA算法对模拟电路的故障特征进行提取,构造新的融合特征。对支持向量机的核函数进行线性组合构造新的多核函数,并用IWO算法对其参数进行优化,以构建最优故障诊断模型,用于融合特征的学习分类。故障诊断实验结果表明:对于融合特征的故障诊断效率,该算法要优于单核函数的IWO-SVM算法,且整个故障诊断系统的诊断效果具有较高的准确率。     

浅谈职工思想政治工作中的"人本化"管理

如何做好新形势下的思想政治工作,探索出一条思想政治工作的规律和方法,成为目前抓思想政治工作首要解决的问题。这就要求从事思想政治工作的我们要摒弃过时的、教条的、呆板的教育模式,用于科学的管理方法,注重工作方法、讲究工作方式,从实效上下工夫,不要仅仅局限于制度管理,