反相气相色谱法表征表面活性剂与硅烷偶联剂复合改性水滑石的表面性质

采用共沉淀法制备了镁铝摩尔比为2∶1的镁铝水滑石(Mg/Al-HT),用SDS(十二烷基硫酸钠)、MTMS(γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷)及二者复合改性镁铝水滑石,得到SDS-HT、MTMS-HT及SDS-MTMS-HT 3种杂化材料.通过反相气相色谱法,采用非极性和极性探针来研究Mg/Al-HT、SDS-HT、MTMS-HT及SDS-MTMS-HT的表面性质.由探针分子的保留时间,计算了表面吸附自由能(△G0)、表面能色散组分(γ5d)、酸碱作用自由能(△Gsp)及相互作用参数(x12).结果表明,杂化材料γ5d明显低于水滑石γ5d,经过改性的水滑石表面碱性减弱,且改性后的水滑石与有机物的亲和性均得到明显改善,SDS-MTMS-HT与有机物间相客性最好.利用XRD、FT-IR、TG及DTA分析方法对样品进行表征,表明SDS插入水滑石层间,而MTMS在水滑石表面缩合,SDS-MTMS-HT热稳定性、疏水性最好,即与有机物亲和性最佳.     

香蕉汁制取及饮料配制研究

本研究对香蕉制汁方法进行了系统探讨,结果表明轻度发酵法制取香蕉汁效果最佳、制得的果汁澄清透明、香味纯正;浓郁、配制成的系列饮料颇具特色,生产工艺简单易行。     

西双版纳的果汁饮料生产及其未来展望

西双版纳的果汁饮料生产及其未来展望林文权，许娅，胡立凡，李秀娟引言素有边睡明珠之称的西双版纳，山峦叠翠、资源丰富、风光秀丽，是我国少有的一块典型的热带宝地。她有着神秘的原始森林、丰富的动植物矿产资源。美丽的热带雨林景观，多民族多层次的社会经济结构，古...     

橙汁中水溶性维生素在酿酒过程中的变化

本文阐述了目前我国两种橙酒酿造工艺对维生素C、B_1、B_2、B_6和尼克酰胺的影响．在酿造过程中,维生素C对橙汁的初始酸度和O_2敏感,对光不敏感;维生素B_1、B_2、B_6损失率分别高达66．5%、97．7%和67．9%;而尼克酰胺则增加210%．     

菠萝蜜饮料的研制

作者通过对菠萝蜜饮料生产工艺的研究，成功地解决了菠萝蜜饮料的原料保藏和风味保持问题。     

磷钨钼杂多阴离子柱撑水滑石的制备及催化合成乙酰水杨酸

以ＮＯ３－ＬＤＨｓ水滑石为前躯体,用离子交换法将三种磷钨钼杂多阴离子［ＰＷｘＭｏ１２－ｘＯ４０］３－ （ｘ＝１,３,６）柱撑到水滑石层间,用ＸＲＤ和ＦＴ－ＩＲ方法对样品进行了表征．并以水杨酸和乙酸酐为原料, 考察了催化剂合成乙酰水杨酸的催化活性．结果表明：［ＰＷｘＭｏ１２－ｘＯ４０］３－（ｘ＝１,３,６）已完全取代了前体 水滑石中ＮＯ－ ３ 进入水滑石层间,得到晶相良好的ＰＷｘＭｏ１２－ｘ－ＬＤＨｓ（ｘ＝１,３,６）．其中ＰＷＭｏ１１－ＬＤＨｓ 催化剂具有催化活性高,其最佳催化合成条件：反应时间１０ｍｉｎ,反应温度７５℃,水杨酸与乙酸酐摩尔比 为１∶２,催化剂用量为水杨酸质量的１０％,乙酰水杨酸收率达８２．０２％．