海水冷却技术

本文综述了世界水资源慨况。海水作为工业冷却水的重要意义以及日前世界主要工业国家海水利用情况、存在问题、主要技术措施等。     

用直接测汞法快速测定干紫菜中总汞含量

建立了直接测汞法快速测定干紫菜中总汞的方法。样品进行热分解,样品中的汞经金汞齐化管富集,加热破坏汞齐后,采用冷原子吸收光谱进行总汞分析。试验结果表明,采用直接测汞法测定干紫菜中总汞含量有良好的效果,完全可以替代国标方法GB／T5009．17-2003。该方法快速、准确且无药品试剂污染,重现性优于采用国标方法测定的结果。     

苹果汁中菌落总数测定结果不确定度评定

测量不确定度是对测量结果可疑程度的一种定理表述，为减小实验误差，提高检测精确度，我们分析了饮料中菌落总数测量不确定的来源，评定了由重复性测量的分散性引起的测量不确定度．测量结果显示扩不确定度为0．0633。     

一起面包酸价超标事件的调查分析

本文主要调查一起面包酸价超标事件,检测分析酸价超标的原因。方法:分别测定面包原料配方中的色拉油、甘油、奶油、乳化剂、未添加酶制剂面包以及添加酶制剂面包的酸价。结果:色拉油、甘油、奶油、乳化剂、未添加酶制剂面包及添加酶制剂面包的酸价分别为0.057、0.020、0.22、8.81、1.12、14.32 mg/g。结果表明配料中的乳化剂、添加酶制剂面包的酸价分别超过面包标准GB 7099-2015规定限量值的1.8和2.9倍。结论:面包成品酸价超标与使用的乳化剂及酶制剂有密切关系,故应对其用量加以控制。