构建中小食品企业质检服务平台

0引言食品质量安全已经成为全球的焦点之一,是人类发展的一个重要课题。针对目前我国食品质量安全事故频发、食品安全存在的诸多问题,企业界和学术界展开了一系列讨论和研究,这些研究主要集中在食品安全监管、法律制度建设等方面[1-4]。以上海市浦东新区为研究区域,通过走访、电话访谈、发放调查问卷等方式就食品企业人员规模、产品种类、日常检测项目、产品主要销售渠道、对创建质     

食品中抗氧化剂的限量标准及检测方法探讨

本文阐述了世界各国对食品中抗氧化剂的限量规定，其中对我国规定的限量标准的不完善地方进行了探讨；另外对国内外的检测方法进行了分析，分别针对现行的检测方法提出了今后要改进的研究方向。     

液相色谱仪的新旧检定规程比较与解析

0引言液相色谱仪具有分辨力高、灵敏度高、速度快、分析准确度高、流出组分易收集等优点,因而被广泛应用到生物化学、食品分析、医药研究、环境分析等诸多领域.     

《钢筋抗拉强度不确定度评定》探讨

笔者读了《中国计量》杂志2011年第10期刊出的《钢筋抗拉强度不确定度评定》一文，对文中由万能材料试验机最大允许误差引入的不确定度分量评定有不同见解。     

企业在定量包装商品净含量计量检验中的常见问题分析

正笔者结合多年实际净含量计量检验工作经验,对计量检验过程中常见的不合格问题加以分析,并提出相应的解决办法。一、检定过程中易出现的不合格问题1.净含量标识标注方面(1)净含量标识标注中没有按规定要求正确使用法定计量单位,如:kg标为KG,ml标为ML等;标注净含量字符的高度小于规定要求;同批次的同种样     

凝胶渗透色谱净化、GC—FPD测定食用植物油中7种有机磷农药

基于凝胶渗透色谱（GPC）对农药残留的快速净化提纯及对醢类有较好的分离度,研究植物油中的毒死蜱、乐果等7种有机磷农药残留与油脂基体得到较好地分离,利用气相色谱（GC）,同时定性和定量地测定食用植物油中7种有机磷农药残留的检测方法,并建立了GPC—GC对食用植物油中7种有机磷农药残留的测定方法。本方法利用在线预浓缩-净化-定量联用仪的在线联用技术,样品经凝胶渗透色谱提取净化、浓缩、定量后直接进气相色谱测定,在0．05mg／kg、0．20mg／kq、O．40mg／kg三个添加水平的平均回收率为80～95％,重复性5.25—7．41％,7种有机磷农药方法检测限（S／N=3）为0．017—0．043mg／kg。