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用高效阴离子交换色谱-脉冲积分安培检测法(HPAEC-PAD)测定了糕点中的水溶性的半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖。研究采用水浸提、脱脂、去蛋白及膜过滤法处理糕点样品,以DIONEX Car-boPac PA10(4 mm×250 mm)阴离子交换柱为色谱柱,以NaOH溶液作为流动相,采用梯度淋洗程序分离,脉冲积分安培检测。实验结果表明,本方法所测的7种糖的检出限为0.005~0.02 mg/L(25.0μL进样,S/N=3),样品加标回收率为96.0%~102.5%。该方法具有灵敏度高、分离效果好、重现性好和样品不需要衍生处理的优点。 相似文献
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提出了用微型Al2O3柱在线预浓集流动注射原子吸收光谱法快速、灵敏测定Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的方法,从过柱的Cr(Ⅲ)和Q(Ⅵ)混合液中分离(Ⅵ)浓集(Ⅲ),在357.8nm波长处先后获得Cr(Ⅵ)和Cr(Ⅲ)的漏过和洗脱响应,在0~1000μg/L浓度范围内得到Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的线性校正曲线,该法用于电镀厂,开关厂实际废水样品测定,获得满意结果,回收率分别为100%~105%(Cr(Ⅲ))和82%~113%(Cr(Ⅵ)),RSD分别为2.8%(Cr(Ⅲ))和1.8%(Cr(Ⅵ)). 相似文献
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我国缺碘区域广泛 ,并大面积流行碘缺乏症。在食盐中加碘是防治碘缺乏症的有效措施 ,为此 ,世界各国先后都将在食盐中加碘列为法规。在我国 ,虽然在民用盐中成功地应用了加碘盐 ,然而对于加工食品 ,特别是腌制食品仍然未应用加碘盐。我国腌制食品种类多 ,生产量大 ,其用盐量占有很大比例。为了在我国全面推广加碘盐 ,彻底防治碘缺乏症 ,有助于碘盐法规在我国的实施 ,为此我们进行了碘盐在食品工业中应用的研究。本研究结果表明 ,加碘盐适合于食品工业使用 ,对腌制食品不会产生任何不良影响。 相似文献
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强化碘食品中碘含量测定方法的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对 2种不同原理测碘的比色法进行了探讨 ,对其在测定范围、测定时间和除溴方法等进行了改进 ,并应用于多种强化碘食品的测定。方法的最低检出量分别为 0 0 0 5mg/kg和0 0 5mg/kg ,相对标准偏差分别为 <3%和 <1% ,平均回收率分别为 (10 0 2± 1 7) %和(98 3± 1 7) % ,经比对实验数据统计分析 ,2方法无显著性差异 ,准确可靠 相似文献
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