论标准化与少数民族服饰非物质文化遗产保护传承——以蒙古族服饰标准化研究为例

少数民族服饰是少数民族文化的重要组成部分。标准化研究是少数民族服饰非物质文化遗产保护与传承的有效手段之一。本文通过分析内蒙古地区蒙古族服饰标准化研究项目,探讨少数民族服饰标准化研究的基本内涵与特最,阐述标准化在促进少数民族服饰非物质文化遗产保护与传承中的作用以及目前在文化领域推行标准化所面临的一些现实问题。     

1株高产生物膜发酵乳杆菌抗胁迫特性与全基因组分析

为探究高产生物膜发酵乳杆菌733的抗性机理，测定其对模拟人工胃肠液、酸、胆盐、温度和盐胁迫的耐受性以及有害代谢产物的分泌情况，同时对其全基因组进行测序分析。结果显示，高产生物膜发酵乳杆菌733在模拟人工胃肠液中的存活率分别为(98.1±0.5)%和(98.1±1.2)%，存活率较高，且不产生有害代谢产物；不同胁迫环境均会抑制菌株生长，而在某些特定条件下会刺激菌株产生应激响应以保证菌株活力；发酵乳杆菌733在经历不同环境胁迫时，主要对trxA、perR、ctsR和argR基因产生影响，而这些基因调控菌株抗逆性的作用方式还有待研究。     

内蒙古肉牛产业标准体系建设现状及标准水平评价

肉牛产业是内蒙古自治区重要产业链之一，是内蒙古建设国家重要绿色农畜产品生产加工基地的组成部分。肉牛产业标准体系建设的完善程度以及关键标准的研究质量直接影响肉牛产业发展水平。本文通过梳理内蒙古肉牛标准体系建设现状，对肉牛地方标准质量水平进行评价，总结现有标准存在的问题，并提出下一步肉牛产业标准化重点研究方向。