文献简介

转炉出钢口的砌筑方法 日本住友金属公司鹿岛钢铁厂有五座250t转炉。一炼钢厂的转炉炉龄在1300炉次以上,二炼钢厂的转炉炉龄稳定在3000炉次以上。为降低其中耐火材料的某些费用,最近又对筑炉结构及施工方法进行了改进。这次主要改进了转炉出钢口的施工方法,取得了较好效果。     

芦荟大豆酸奶的研制

以库拉索芦荟和大豆为原料 ,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂进行乳酸发酵 ,根据正交试验法得出最佳工艺参数 ,结果表明豆乳固形物浓度 6 %、脱脂奶粉 6 %、芦荟汁13%、蔗糖 8%、发酵剂 4 %、稳定剂PGA 0 0 6 %、CMC -Na 0 15 %、海藻酸钠 0 2 0 %时混合使用 ,在 4 2℃条件下发酵 4～ 5h ,可制得颜色均一、组织细腻、酸甜爽口、香味协调的芦荟大豆酸奶。     

精制各阶段牛油风味研究

采用顶空一固相微萃取法提取精制各阶段牛油挥发性成分,用气相色谱—质谱进行分离鉴定。结果显示,毛牛油、脱酸牛油、脱色牛油、精制牛油分别含有54、56、63、26种挥发性成分,主要为烃、醇、醛,及以BHT为代表酚类物质,其次有酮、酸、醚、及少量杂环化合物检出。挥发性组分种类和含量存在较大差异,反映精制过程两方面作用:一方面,使一些产生不良、刺激性及体现脂肪氧化气味物质种类及含量明显减少;另一方面,对油脂原有优良风味物质也具有消减作用。     

包装饮用水瓶盖脉冲光杀菌工艺的条件优化

为保证包装饮用水生产过程更环保、更安全,对脉冲光杀菌技术在包装饮用水瓶盖灭菌应用进行研究。通过对脉冲光杀菌技术关键影响因子进行优化,得到包装饮用水瓶盖最佳灭菌条件为脉冲电压7kv,照射距离9cm,闪烁间隔0.8s,闪烁次数2次,并通过重现性试验验证表明此条件稳定,可用于实际生产。     

声音

正("定向降准")这是典型的"微刺激"。这意味着货币政策朝着适当调整放松过紧政策、支持货币量合理增长的方向走出了重要一步,有针对性地解决小微企业资金短缺、实体经济融资难、融资贵问题,缓解经济下行压力和通货紧缩风险,促进结构调整进展下的稳定增长。——清华大学教授袁钢明     

成都市售皮蛋中重金属铅、锌含量的分析

以成都市部分市场的皮蛋为样品,以铅、锌含量为检测对象。采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅的含量,火焰原子吸收光谱法测定锌的含量。实验结果表明,皮蛋中Pb含量为0.20~0.31μg/g,Zn含量为11.39~17.02μg/g。根据国家标准规定,传统工艺生产的皮蛋Pb含量最高标准为3.00μg/g,其他工艺生产的皮蛋Zn含量最高标准为20.00μg/g。实验结果与国家皮蛋中重金属含量标准相比,成都部分市场的皮蛋中的锌与铅的含量均在安全范围内。     

基于GRA-K-means++算法的配电网供电可靠性水平评价

为有效衡量地区电网建设管理水平,差异化地对地区可靠性水平进行量化评价,提出了一种基于GRA-Kmeans++算法的配电网供电可靠性水平评价方法。首先,综合考虑外部因素与电网因素,构建地区配电网可靠性影响因素集。结合地区供电范围,基于灰色关联算法（grey relation analysis,GRA）分析可靠性影响因素与供电可靠性的关联度。然后,提出基于外部因素的地区加权聚类模型,选取外部因素的信息熵和关联度作为指标综合权重,结合带权重的K-means++算法对同等外部条件地区进行聚类,提出可靠性偏移度作为地区可靠性水平评价指标。随后结合电网因素的关联度评价指标,辨识影响地区可靠性偏低的关键因素,确定提升电网可靠性的建设管理方向。采用实际配电网数据进行算法验证,结果表明所提方法能够有效实现配电网可靠性水平评价,并为决策可靠性提升手段提供一定的理论依据。     

院校科研信息管理系统的设计与实现

随着院校技术研发投入的不断加大以及科研管理的规范化和制度化,建立一套适用于大学科研管理工作的科研管理信息平台,已经成为科研部各处室、大学各院系和相关部门较为迫切的需求。以大学科研部的工作实际为背景,应用现代计算机和数据库技术,严格按照软件工程的方法,开发了Client/Server结构的院校科研信息管理系统。该系统已经投入使用,运行情况良好,性能指标满足设计要求。     

三一重工国际版图下的创新内核

<正>1999年,三一重工研制出中国首台具有自主知识产权的37m臂架混凝土输送泵车,填补国家空白,使中国掌握了曾经垄断在德国等少数国家手中的臂架混凝土输送泵车的关键研制技术。此后,三一重工如猛虎下山,一鼓作气,陆续取得48m、56m、66m及72m臂架混凝土输送泵车的研发突破,在奠定三一重工在世界泵车研发领域先进地位的同时,将世界最长臂架混凝土输送泵车的吉尼斯纪录留在了三一重工。     

印度国有企业改革及其绩效

印度是发展中大国，国有企业在印度占有重要地位。但自20世纪80年代以来，印度国有企业面临严重亏损、效率低下等一系列问题。这就引发了自20世纪90年代以来的印度政府对国有企业的改革。文章主要探讨了二战后印度国有企业的发展状况，存在的问题，以及90年代以来政府采取的改革措施，以便对我国国有企业改革的进一步溶化有所启迪。