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本文综述了国内外近期乳酸菌胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)在生产技术和生理学上的功能特性,集中介绍了乳酸菌EPS的生物合成及分类,最后概述了乳酸菌EPS未来的发展前景与趋势. 相似文献
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从纺织品中脱落的微纤维作为环境中主要污染物之一,已得到越来越多的关注。以纺织印染废水为研究对象,采集进水段(S1)、初沉池(S2)、二沉池(S3)和出水段(S4) 4个点位的水样,采用过滤-消解的预处理方法从中提取微纤维,并结合体式镜和扫描电子显微镜-能谱仪对微纤维的污染状况和微观特征进行了分析。结果表明,在纺织印染废水处理的各工艺段均发现了微纤维,并且从S1到S4逐级递减,从废水中分离出来的微纤维表现出不同的形貌特征,且表面附着了一些外来物质。在出水中检测到微纤维的个数为9~25个/L,根据污水厂的日处理量,每天排到环境中的微纤维达到2. 7×10~7~7. 5×10~7个。因此应从源头上加以控制,以减少对环境的危害。 相似文献
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目的: 分析本地区食品风险监测样品中霍乱弧菌的分布,评价使用VITEK-MS微生物质谱进行霍乱弧菌快速鉴定的优劣。方法: 从淡水产品和病人分离获得霍乱弧菌,分别进行VITEK-2生化鉴定和VITEK-MS质谱鉴定。血清凝集和胶体金显色法检测霍乱弧菌血清型,PCR检测ctx毒力基因。通过全基因组测序分析霍乱弧菌毒力基因类型。结果: 经快速鉴定检出23株霍乱弧菌,17株为非O1/O139血清型,6株为O139型并且携带ctx毒力基因。VTIEK-MS微生物质谱检出的霍乱弧菌具有典型的指纹图谱特征,O139型霍乱弧菌具有典型的特有峰和缺失峰特征。全基因组测序显示O139血清型具ctxAB、ace和tcp毒力岛等毒力基因,而非O1/O139株则只具有辅助毒力因子,个别腹泻病例株携带了zot基因。结论: 非O1/O139和O139型霍乱弧菌无论在毒力基因种类和质谱特征上都具有显著的差异,广泛应用VITEK-MS微生物快速鉴定技术进行霍乱弧菌血清鉴定有望成为霍乱监测的新助力。 相似文献
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