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目前我省现有的水产冷库大多是属中小型的,且都是混合型的(兼有制冰、贮冰、急冻及冷藏)居多。而制冰量较大的(100吨/日以上)冷库,其制冰间多设在顶层。下面就顶层制冰的利弊问题以及贮冰库的大小问题探讨一下。一、冷库顶层制冰的利与弊我国目前的制冰工业,基本上是以生产条冰为主,且几乎都是供给渔船出海打鱼用的。因此,条冰的输送是个较为突出的问题。把制冰设在顶层,主要是基于这个原因。 相似文献
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