食品质量与安全专业中工艺类课程的教学改革探索——以食品工艺学导论为例

<正>食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,事关经济发展和社会稳定,是全社会关注的重点话题。为应对我国食品安全人才急缺的现状,从2001年起,各高校相继开设食品质量与安全专业。我校紧跟时代发展需求,于2015年在原有食品科学与工程本科专业的基础上增设食品质量与安全专业,致力于为食品生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关单位培养高素质、应用型人才。     

应用周期反向电流电解精炼铜的研究

提高铜电解电流密度的主要障碍是阳极的钝化，用周期反向电流能相对地防止阳极钝化，从而电流密度可提高到400A／m^2。经过实验，确定采用反向电流的操作条件及电解诸因素对反向电流电解的影响，从而初步确立了反向电流电解精炼铜的生产工艺。     

桑椹红色素的纯化及其抗氧化活性研究

研究了从桑椹(桑树721)果浆中提取的桑椹红色素在D101大孔树脂上的动态吸附和洗脱工艺参数,并通过还原能力、清除·OH能力及鳌合Fe2 能力三种抗氧化体系的测定比较纯化前后桑椹红色素的抗氧化性.结果表明,较好的动态吸附和洗脱条件为吸附流速2mL/min,洗脱流速2mL/min,洗脱荆用量3BV.纯化色素的色价是未纯化的4.39倍.纯化色素的还原性、·OH清除率及Fe2 整合力普遍高于未纯化色素,且抗氧化能力的大小与色素浓度高低相一致.     

机电气液一体化柔性制造实训系统的研制

针对机电行业培养应用型、技能型人才的需要,研制了产教结合型机电气液一体化柔性制造系统,采用组态控制技术将各单元之间的刚性连接组合成柔性连接,以满足不同层次用户进行开创性任意组合的需求,为在校机电类专业学生提供了一个与企业实际岗位需求相吻合的实训平台．实践证明,该系统在实际应用中效果良好．     

工程造价预结算审核常见问题及对应策略探讨

工程造价预结算审核工作负责预算管理工程成本,同时可以发挥出超支控制工作,有利于排查出资金链中存在的误差,提高工程资金链的合理性,在工程实处落实项目资金,充分发挥出工程造价的作用.本文首先分析了工程造价预结算审核工作,其次分析了工程造价预结算审核的内容和重要性,最后根据当前工程造价预结算审核存在的问题提出针对性的工作措施...     

基于免疫算法进行图像分割的应用和研究

图像分割是图像处理的关键技术,是将图像分成一些有意义的区域,然后对这些区域进行描述。免疫系统是高度并行的分布式信息处理系统,受到免疫系统的启发,免疫算法是模拟人体免疫过程而产生的新型算法,具有独特的自学习自组织性和高速的并行计算特点,免疫算法的思路也可灵活的应用于其它算法中,本文正是以免疫算法所具有独特的自组织性出发,讨论了其应用于图像分割领域的发展和应用。     

关于遥感影像融合方法的综述

研究遥感影像融合的方法可以从三个方面着手,分别为影响融合所使用的数据类型,融合过程中信息的抽象程度及应用层次,以及融合的最终效果,本文从这三个方面详细论述了遥感影像融合的方法,阐述了其特点和作用。     

国内LUCC的研究进展及展望

LUCC是近几年来的研究热点问题之一,它是全球环境变化的主要原因之一,对于它的研究有利于了解全球环境变化的机制,促进全球环境朝着有利于人类健康的方向发展。本文通过探讨LUCC的研究意义,LUCC的驱动力和驱动机制及其模型建立,LUCC的生态环境效应,指出了目前的LUCC研究中存在的问题并进行了初步展望,认为今后应该加强LUCC理论体系研究、数据来源研究以及驱动力和驱动机制的研究。     

添加剂-磷酸对柔性石墨材料性能的影响

针对柔性石墨材料抗拉伸强度低、抗氧化性能差等问题,研究了添加剂-磷酸对其抗拉强度、抗氧化性和电阻率等性能的影响,并初步探讨了磷酸的作用机理。结果表明,添加剂-磷酸可显著提高柔性石墨材料的抗氧化性和抗拉强度,而对其它性能影响不大。随着磷酸质量分数的增加,抗拉强度先增大后减小,抗氧化性显著提高后略有降低。磷酸质量分数为9%时,抗拉强度最大,抗氧化性能最高。     

基于遥感的数据采集技术

航天遥感影像资料是数字工程的重要数据源,主要应用于中小比例尺基础地理信息数据库和地形图的更新,目前高分辨率遥感也可用于大比例尺空间数据采集,并在资源调查,生态环境监测等领域广泛应用。