采用近红外透射技术分析油脂碘值

近红外技术由于其快速、准确，几乎不需样品制备的优点，在谷物与食品分析领域已有多年的应用。采用近红外透射技术分别建立了油脂低碘值范围定标(6～62gI／100g)和高碘值范围定标(97～134gI／100g)，定标标准偏差分别为0．347、0．376，相关系数分另4为0．999、0．998。采用验证样品集对定标进行验证，获得验证标准偏差分别为0．446、0．572，相关系数分别为1．000、0．997，结果说明，近红外技术用于油脂碘值快速分析是完全可行的。     

啤酒大麦早代筛选技术的研究——利用近红外透射光谱技术评价大麦的品质

蛋白质和水分是大麦品质分析的重要指标 ,传统的分析方法繁琐耗时。研究采用透射型近红外光谱仪对整粒大麦的上述两项指标直接分析 ,结果有很好的准确度和精确度。此方法只需将少量样品装样、扫描 ,数十秒即可得到分析结果 ,可很好的应用于大麦的品质分析     

乳制品生产的过程控制

如今我们将关注的焦点越来越多地集中在生产效率上。更高的产量及原料利用率和更好的产品质量成为我们的追求。直接的在线监测给乳品行业提供了一种可以提高效率的解决方案。然而。如果与其它生产环节上的大型投资竞争吸引力的话。在线分析必须证明它自身是正确的选择。更重要的是。切实可见的收益可在一年之内偿还其投资。不过。对于在线控制的投资。在无形的收益／优势外还附加了更多的重要性。