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利用白色链霉菌(Streptomyces Albus KD-11)为出发菌株在30L全自动发酵罐中进行ε-PL分批发酵动力学研究。基于Logistic方程、Luedeking-Piret方程、类似Luedeking-Piret方程建立了Streptomyces Albus KD-11菌体生长、ε-PL产物合成和底物葡萄糖消耗的动力学模型。利用Origin 8.1软件对模型参数进行非线性拟合,建立的模型拟合程度R2均大于0.980,拟合良好。当葡萄糖初始浓度在45~55g/L范围内,实验数据与模型预测值平均相对误差小于8%,适用性良好。表明该动力学模型对指导ε-PL的发酵工艺优化具有指导意义。 相似文献
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利用恒界面池,在双膜理论基础上建立了CTAB-异辛烷-正丁醇反胶团体系萃取α-淀粉酶的动力学模型。考察了不同起始酶活浓度、搅拌转速、pH、液相离子强度以及表面活性剂和助表面活性剂浓度对α-淀粉酶萃取表观传质系数kL的影响并对利用改变恒界面大小在判断传质控制机理方面进行了探讨。结果表明,起始酶活浓度在1105U.L-1到4420U.L-1条件下,残酶浓度对萃取时间常用对数曲线为一直线且斜率恒定,表明该动力学方程能够较好地描述α-淀粉酶萃取过程且与初始酶活浓度在无关;搅拌转速、水相pH、水相离子强度、表面活性剂和助表面活性剂浓度对萃取过程中α-淀粉酶表观传质系数kL都有影响,从而改变传质的机制。在规定的条件下,萃取速率对恒界面相对斜率随着pH增加而减小,当pH为9.9、10.8、11.9时,萃取过程分别以界面控制、混合控制、扩算控制为主,由此可见传质速率对恒界面大小变化相对斜率可以表征界面控制的影响程度。 相似文献
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