课堂教学质量评价元评价中的效度和信度分析

为了确保课堂教学质量评价体系的科学性,我们必须对它进行元评价,在元评价过程中,使用法计算评价的信度,用因子分析法分析评价的效度,是检验评价体系可信和有效程度的重要方法.     

大学课程综合化的社会学分析

大学课程综合化是近年国内外高校课程改革的一种潮流，课程是国家和教育行政部门根据社会环境变化从一定的社会文化中选择的材料，所以课程综合化发展趋势的背后，有着一定的社会动因．民主思想的发展、科学技术和社会问题的复杂化、社会多元文化的发展和冲突、教育的社会指向功能的变化构成了大学课程综合化的基本动因．     

以网络技术为平台 创新课堂教学质量评价形式

课堂教学质量评价是高校教学质量保证的重要环节，评价的准确性对学校教学质量的影响尤为重要；而教学评价的形式是影响课堂教学质量评价准确性的重要方面。当前全国大多数高校还是用传统的手工方法实施课堂教学质量评价，这一方面会导致评价指标体系过于僵化，     

高校的质量文化建设浅析

教学质量是高校的生命线。要从根本上保证和提高高校的教学质量，必须加强高校的质量文化建设，提高全体教师和管理人员的质量意识，使质量行为成为全体教师和管理人员的自发行为。加强质量文化建设，一方面要明确质量文化的内涵，注重领导作用的发挥；另一方面要转变教育质量观，引进新的管理方法。     

乡村旅游餐饮生产过程中存在的风险及监管对策研究——以石庄村长寿宴为例

多数的乡村旅游依托传统的“食住行娱购”而发展,大部分乡村的发展又以“食”为主。而乡村存在从业人员的食品安全意识低、设施配备落后、片面和形式化的监督管理等安全问题,制约着乡村旅游的发展。因此,本文通过对文成县石庄村美食活动长寿宴进行调研,研究符合餐饮生产过程的监督管理模式,并借鉴HACCP制定相应的方案来解决石庄村的食品安全问题。