空气压力对食品冷冻速度的影响

本文介绍了在食品的冷却和冻结过程中,提高冷却介质的压力对食品冷冻速度、冻结时间的影响。实验研究结果表明,加压冷冻将能够大大提高食品的冻结速度,缩短冻结时间,减少由于冻结过程所引起的干耗。     

加压冷冻对食品干耗的影响

本文探讨了在食品的冷却与冻结过程中,提高冷却介质的压力对食品干耗的影响。实验结果表明,加压冷却和冻结食品可以大大减少冷却与冻结过程中食品的干耗。文中给出了实验曲线,并对结果进行了理论分析。     

R417a在热泵热水系统中替代R22的实验研究

在热泵热水系统中，对新混合工质R417a进行了理论制冷循环分析和灌注式替代R22的循环性能对比试验研究，结果表明混合工质R417a的制热量稍低于R22，但性能系数COP、压缩机排气温度和功耗等循环性能指标均优于R22，实验过程中R417a工质性能稳定，运行正常，不需更换润滑油。     

东北地区污水水源热泵现状分析

污水源是一种可利用的低温余热源。通过对东北地区污水资源现状、污水水源热泵应用状况及污水热能可利用程度的分析,指出了在东北地区以城市污水处理厂的二级出水或未经处理的污水作为水源热泵的冷热源是完全可行的,并有着广阔的发展前景。