石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中铅和镉

目的:分析探讨蔬菜中铅、镉测定的最佳工作条件。方法:对西兰花与蒜苔蔬菜样品采用硝酸-高氯酸-硫酸消解,利用石墨炉原子吸收光谱法对蔬菜中的铅与镉进行测定。结果:在最佳条件下利用石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中铅和镉,测得加标回收率铅98.90%,镉102.6%。结论:在对蔬菜中的铅和镉含量进行检测中,采用石墨炉原子吸收光谱法具有快捷、准确的优势,可得到满意的测定结果,满足分析要求。     

不同照明条件下烟叶的视觉反映

  目的  为考察初烤烟叶在不同照明条件下的视觉反映, 以期为烟叶评级准确性和自动化提供参考。  方法  运用感官分析技术, 分析了烟叶在3个自然光处理和11个人工照明处理环境中的视效。  结果  ①在自然光条件下, 即便色温的变化较大, 烟叶的视觉反映却无明显差异; ②在人工照明条件下: 当相关色温为5000~5100 K、一般显色指数大于90、照度大于400 lx时, 烟叶的黄色、青色、平滑、褪色、灰色和红色等外观特性的视觉反映接近自然呈现; 当相关色温或一般显色指数超出该区间时, 烟叶部分外观特性的视觉反映将被明显强化或弱化; 当照度低于400 lx时, 视效模糊, 烟叶的光泽度和对比度被弱化。  结论  烟叶评级活动若在人工照明条件下进行, 相关色温应为5000~5100 K, 一般显色指数应大于90, 照度应大于400 lx。      

高速搅拌辅助对真空预冷纯水过程中防飞溅的影响

研究真空预冷纯水下压强下降速率、冷媒温度及搅拌速率等操作参数,并通过对单位时间里的理论水分损失量、实际水分损失量、飞溅量及压强差等指标的分析来探讨对防飞溅的效果。结果表明:增加搅拌能够明显抑制真空预冷过程中纯水的飞溅。通过高清摄像头观察当转速增至900 r/min及以上时,大量爆沸和飞溅的现象未被观察到。在0.48 min-1压强下降速率和-10℃冷媒温度的条件下,当搅拌转速从0 r/min增至1 500 r/min时,其纯水飞溅率分别为27.37%,16.39%,8.25%,3.00%,2.97%和2.70%,而其所对应的最大压差值分别是885,436,411,182,189和172 Pa,表明预冷过程中最大压差值与水飞溅率存在相关性(R2=0.93),并且可将900 r/min作为纯水防飞溅的临界转速。通过增加搅拌不仅不会对预冷速率产生负影响,反而会加快预冷速率。     

基于高通量测序的不同产地和部位自然醇化片烟真菌群落结构分析

为探明仓储自然醇化片烟真菌的群落多样性,采用MiSeq高通量测序技术对云南沾益、贵州长顺、福建尤溪、河南确山的上、中、下3个部位共12份自然醇化片烟样品中真菌ITS进行分析。结果表明:(1)12份样品共获得1 155个操作分类单元(Operational taxonomic unit,OTU),真菌群落丰富度和多样性最高的样品分别是福建尤溪B2F和C3F自然醇化片烟。(2)12份样品的优势菌门均为子囊菌门(Ascomycota)。云南沾益C3F、X2F自然醇化片烟优势菌属为茎点霉属(Phoma);河南确山B2F、C23F、X2F自然醇化片烟优势菌属为链格孢属(Alternaria);贵州长顺X23F自然醇化片烟的优势菌属为Monographella;其余6份样品的优势菌属均为曲霉属(Aspergillus)。(3)上、中、下部叶4个产地共有的OTU个数分别为121、79、168个,共有OTU的reads数占各样品OTU总reads数的70%以上(除福建尤溪C3F外),同一部位不同产地自然醇化片烟真菌群落结构差异主要体现在优势菌属的占比方面。     

石墨炉原子吸收光谱法测定面制食品中的铝

目的:介绍并建立起面制食品中铝的石墨炉原子吸收光谱法。方法:将面制食品试验样品于85℃进行烘烤(4小时),然后经520℃进行灰化(6小时),采用0.5%HN03溶解并定容,采用石墨炉原子吸收光谱法测定铝。结果:测定线性范围为1.0~50μg/L,相对偏差在1.1%~4.3%,回收率为93.6%~98.2%。结论:在面制食品中铝的测定采用石墨炉原子吸收光谱法方便、快捷、准确,结果满意。     

风机配置对热风循环烤房性能和烟叶烘烤质量的影响

比较了4种风机(60W、90W、120W和150W)对热风循环烤房水平向和垂直向温度、风速和烟叶烘烤质量的差异。结果表明,2.7 m×3.3 m小型5层烤房,装烟密度为竿距25 cm的情况下配置90~120W的风机,能显著提高热风循环烤房性能和改善烟叶烘烤质量。