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桂皮挥发性成分的GC/MS分析 总被引:5,自引:0,他引:5
本文叙述利用同时蒸馏——萃取法提取桂皮挥发性成分,用GC/MS分析鉴定出37种化合物,其中醛类10.81%、酮类8.11%、醇类35.14%、酯类8.11%、烃类27.03%、其它5.41%、占总检出量的94.61%。 相似文献
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大孔吸附树脂浓缩分离紫菜薹色素的研究 总被引:10,自引:0,他引:10
本文选用了四种大孔吸附树脂对紫菜薹色素进行浓缩分离研究,其中NKA-Ⅱ树脂效果较好。试验结果表明,用0.3%柠檬酸-60%乙醇溶液作为洗脱液,经吸附-解吸循环,色素的回收率可达92.8%,同时可将提取液中的色素浓缩10倍以上。 相似文献
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紫菜薹色素的提取及其理化性质研究 总被引:16,自引:1,他引:15
以紫菜薹为原料 ,用 30 %乙醇溶液浸提制得紫菜薹色素 ,并对其理化性质进行了研究。结果表示该色素在弱酸性条件下 ,具有较好的稳定性 ,在食品工业中有一定的开发利用价值。 相似文献
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柠檬酸在食品工业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
柠檬酸以其独特的性质在食品加工业中具有广泛应用,是一种用量相当大的食品添加剂.文章概述柠檬酸的性状及在食品工业中的主要用途. 相似文献
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柠檬酸在食品工业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
柠檬酸以其独特的性质在食品加工业中广泛应用,是一种用量相当大的食品添加剂。文章概述了柠檬酸的性状及其在食品工业中的主要用途。 相似文献
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简述了从Internet上获得有关肉类科技信息的方法,包括相关的专利、图书、期刊、会议等信息的检索和方法,并且给出了有关网址。 相似文献
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光隙法和配对法是长度测量中常用的测量方法。本文对于影响光隙法各种因素进行了测试分析,判断光隙法测量精度和适用范围。对于配对法可用低一等的量块进行检定和测量。结合精密长度计量,制定出测量方案,给出达标准的测试结果。 相似文献