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研究了五味子中水溶性红色素的理化性质,并用邻二氮菲-Fe2+氧化法检测其红色素清除H2O2/Fe2+体系产生的羟自由基的作用。结果显示,五味子红色素在506nm处有最大吸收,pH对色素影响明显,色素易被双氧水氧化,吸光度随着温度的升高而变大,五味子色素溶液颜色的深度也增加,金属离子K+、Mg2+、Zn2+、Na+、Mn2+、Ba2+对色素色泽没有影响,加入常用的食品添加剂后红色素吸光度无明显变化。实验表明,五味子红色素对羟基自由基具有一定的清除作用,在食品中加入五味子红色素,可增加食品抗氧化能力。 相似文献
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复方银杏胶丸中镁锌铜锰钠镉六种元素含量分析 总被引:4,自引:0,他引:4
采用火焰原子吸收分光光度法测定复方银杏胶丸中Na、Mg、Cu、Zn、Mn、Cd六种微量、宏量元素的含量,测定结果为探讨中成药中宏量、微量元素与心脑血管疾病的关系提供了有用的数据。 相似文献
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采用火焰原子吸收分光光度法测定10种中成药物中Cu、Zn、Ca、Fe和Cd五种金属元素的含量。结果显示,药物中金属元素含量丰富,但含量具有一定差异。测定结果为探讨中药微量元素与治疗脑血管疾病的关系提供了有用的数据。 相似文献
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对在建工程特点进行了分析,并对钢波纹管涵从施工和质量控制方面进行了论述,提出施工中控制重点项目和采用的检测方法,以达到在钢波纹管涵施工中能够很好的控制施工质量的目的,解决了目前对钢波纹管涵只有施工没有具体检验内容的问题,为高速公路建设中钢波纹管涵的质量控制提供了具体依据。 相似文献
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对在建隧道竖井设计进行分析后,就如何从施工和质量控制方面进行合理施工进行了论述,提出合理的施工方案和施工方法,以达到在隧道竖井施工中能够很好的控制施工质量的目的,解决了如何更好有效地进行竖井施工节约资源的问题。 相似文献
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分析云南地产中草药回心草总黄酮与微量元素Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的含量。紫外分光光度法测定回心草中总黄酮的含量;原子吸收分光光度法测定Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的含量。总黄酮的含量4.316 mg/g;Mg:1335.8774±5.5167μg/g;Fe:5239.5059±66.2673μg/g;Mn:343.7009±2.5763μg/g;Cu:12.9448±0.1435μg/g;Zn:40.3146±1.2603μg/g。实验结果为探讨中药回心草中总黄酮含量与微量元素的关系,研究回收草中微量元素与治疗心脑血管疾病的关系提供了有用的方法和依据。 相似文献
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研究了五味子中水溶性红色素的理化性质,并用邻二氯菲-Fe2+氧化法检测其红色素清除H2O2/Fe2+体系产生的羟自由基的作用.结果显示,五味子红色素在506nm处有最大吸收,pH时色素影响明显,色素易被双氧水氧化,吸光度随着温度的升高而变大,五味子色素溶液颜色的深度也增加,金属离子K+、Mg2+、Zn2+、Na+、Mn2+、Ba2+对色素色泽没有影响,加入常用的食品添加剂后红色素吸光度无明显变化.实验表明,五味子红色素对羟基自由基具有一定的清除作用,在食品中加入五味子红色素,可增加食品抗氧化能力. 相似文献
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