纳米银/聚乙烯醇复合物的生物合成及其对6种水产病原菌的抑菌活性

纳米银作为一种新型抑菌剂有望成为传统抑菌剂的替代品,制备稳定、高效、环保的新型纳米银抑菌产品成为当今的研究热点。本研究以葡萄籽提取液为还原剂和稳定剂,聚乙烯醇(PVA)为载体,采用一步法“绿色”生物合成出一种纳米银/聚乙烯醇复合物(AgNPs/PVA)。通过紫外-可见(UV-Vis)吸收光谱、透射电镜(TEM)、X射线衍射(XRD)等手段对合成产物进行了表征。结果表明银离子被葡萄籽提取物成功还原成纳米银并附着在PVA的表面,纳米银颗粒均匀,呈现单分散状态,粒径较小,平均粒径为14 nm左右。AgNPs/PVA对鳗弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈维氏弧菌、灿烂弧菌及点状气单胞菌等6种典型的水产病原菌均有显著的抑菌效果。以溶藻弧菌为指示菌,AgNPs/PVA的最小抑菌浓度(MIC)为1.1 μg/mL,最小杀菌浓度(MBC)为2.2 μg/mL。AgNPs/PVA的Zeta电位为?24.1 mV,表明纳米银颗粒间有很强的排斥力,为其稳定分散提供保障,后续实验证明制备的AgNPs/PVA具有良好的稳定性和热稳定性。以上研究结果表明,AgNPs/PVA复合材料在水产养殖病害防治中具有广阔的应用前景。