基于高通量测序技术分析凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)冷藏过程菌群结构变化

目的揭示凡纳滨对虾(4±1)℃条件下贮藏过程中菌群结构的变化规律,为其贮运保鲜提供参考。方法采用高通量测序技术对不同冷藏期凡纳滨对虾中的细菌种类及其丰度迚行分析。结果凡纳滨对虾初始菌群以鞘脂杆菌属(Sphingobacterium)、金黄杆菌属(Chryseobacterium)和寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)为主;冷藏过程中,Sphingobacterium、Chryseobacterium、Stenotrophomonas比例迅速减少,系统迚化关系上比较接近的交替假单胞菌属(Pseudoalteromonas)、希瓦氏菌属(Shewanella)和别弧菌属(Aliivibrio)成为优势菌,其中Aliivibrio的比例相对稳定,Shewanella比例呈先增加后减少的趋势,Pseudoalteromonas比例不断增加,可能在凡纳滨对虾腐败过程中起重要作用。结论高通量测序可以更加全面反映凡纳滨对虾中菌群的组成及其丰度信息,Pseudoalteromonas是凡纳滨对虾冷藏过程的优势腐败菌。     

基于多源数据的PM2.5反演方法

利用MODIS L1B 1km分辨率数据和NASA 的V5.2 气溶胶改良业务反演算法,对南京都市圈2013年9月至2014年1月期间的气溶胶光学厚度（AOD）进行反演,并运用AERONET地基气溶胶监测网的AOD产品对反演结果进行验证。然后,将经过验证后的AOD与国家环保部建立的国家空气质量自动监测点实测得到的PM2.5质量浓度和PM10质量浓度根据经典统计学进行线性回归性分析,并用气溶胶细模态光学厚度AODf和气象因子对PM2.5质量浓度与MODIS AOD之间的模型进行修正,修正后的模型为y=136.78+9.16x1-0.36 x2-3.98x3,R2=0.79,并应用该模型,证实气溶胶光学厚度可以用来对城市空气质量进行评价。     

史氏鲟卵巢营养成分分析

目的分析评价鲟鱼卵巢的营养成分和利用价值。方法以采卵后史氏鲟卵巢为研究对象,分别采用常压干燥法、凯氏定氮法、索氏提取法、高温灼烧法测定水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分等基本营养成分;采用氨基酸自动分析仪测定氨基酸组成;采用气相色谱串联质谱检测脂肪酸组成;采用电感耦合等离子体质谱法测定常量、微量无机元素。结果史氏鲟卵巢具有高脂肪、低蛋白的特点,这与鱼类肌肉高蛋白、低脂肪的一般特征明显不同;粗蛋白含量为5.17g/100g,必需氨基酸的比例相对较低,但鲜味氨基酸和药效氨基酸比例较高;粗脂肪含量高达29.80 g/100 g,且富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸;常量无机元素中, K和Na含量较高,微量无机元素中, Zn和Fe含量较高。结论史氏鲟卵巢可用作鱼油、风味制品、微量元素补充型保健品等的生产原料,具有较好的开发利用前景。     

Dynamic emission of dislocations from a crack tip — a computer simulation

The behavior of dynamic emission of dislocations from the tip of a stationary crack under mode II or mode III loading is examined. A critical stress intensity factor, K _D is assumed for dislocation emission. After emission, the dislocation moves with a velocity which varies with the effective shear stress to the third power. The effective shear stress is due to the applied stress , modified by the presence of the crack and all other dislocations minus the lattice friction stress, ^F. The effects of K _D, , and ^F on the rate of emission, the plastic zone strain rate, the plastic zone size, the dislocation distribution, and the dislocation-free zone are reported.

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Résumé On a examiné le comportement d'une émission dynamique de dislocations depuis l'extrémité d'une fissure stationnaire. On suppose que l'émission de dislocations est caractérisée par un facteur critique d'intensité de constrainte K _D. Après son émission, la dislocation se meut avec une vitesse qui varie avec le cube de la constrainte effective de cisaillement. Celle-ci résulte de la constrainte appliquée , modifiée par la présence de la fissure et de toutes les autres dislocations, et sous déduction de la contrainte de friction du réseau, ^F.On étudie les effects de K _D, et ^F sur la vitesse d'émission des dislocations, la vitesse de déformation plastique, la taille de la zone plastique, la distribution des dislocations, et sur la zone qui en est dépourvue.