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安吉白茶含片的制作及其抗氧化活性评价 总被引:1,自引:0,他引:1
经过筛选配方和优化工艺,采用湿颗粒法制备安吉白茶含片并进行质量评价;采用清除DPPH自由基、ABTS+自由基,测定亚铁离子螯合活性和还原力,评价其抗氧化活性。结果表明,安吉白茶提取物、蔗糖、柠檬酸、糊精等对含片的质量有较大影响,最佳配方为90%乙醇做湿润剂,成品含5%安吉白茶提取物、40%蔗糖、20%麦芽糊精、1.6%柠檬酸、3%VC、5%牛磺酸、25.4%甘露醇和0.6%硬脂酸镁。该含片清除DPPH自由基、ABTS+自由基的IC50分别为48.74、43.32μg/mL,对亚铁离子的半螯合浓度为773.60μg/mL,还原力为0.97μmol/mg。该含片口感好,有安吉白茶风味,表面光滑美观,硬度、崩析性好,具有良好的抗氧化活性。 相似文献
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研究开发了以现有矿井中的中下层劣质陶土、瓷砂为主要原料的低温快烧劈开砖自动化生产配方.结果表明配方适应范围广,能从原料出库配料到产品包装入库全部实现自动化,产品合格率>85%. 相似文献
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通过益肾灵颗粒的制备实验,说明二类本科院校化学类专业的基础-专业-综合化学实验的"三位一体"的实验教学体系,体现了化学实验的本科全过程教学体系的设计思想。 相似文献
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从材料化学的教学目的、教学内容、教学方法和手段、考核方式等几个方面进行了材料化学教学的改革,使材料化学的教学既能拓宽学生的知识面,又能促进学生的就业。 相似文献
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利用火焰原子吸收法可间接测定高纯稀土氧化铽中的痕量氯离子。在一定的仪器分析条件下,样品的处理方法及介质条件对测定有很大影响。该法灵敏度高,线性范围是0.01 mg.L-1~9.0 mg.L-1,相关系数是0.9998,检出限1.5μg.L-1,回收率为93.0%~97.15%。 相似文献
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文章分析了"3+1"新高考模式实施后,新兴地方二本院校的新生总体质量下降、学生化学基础知识更加薄弱产生的原因,及其对新兴地方本科二类院校的基础化学教学造成的影响,并提出了相应的教学建议。 相似文献
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