面筋改良剂

美国产的小麦粉,α-淀粉酶的含量较低。为了确保小麦粉发酵时所需的糖分,添加一些糖或α-淀粉酶以弥补其不足。     

黑河市:产业闯新路“绿色”满粮仓

<正>黑河市一直是国家重要商品粮基地和绿色食品主产区,农民人均耕地30亩。近两年,黑河市坚持以农业供给侧结构性改革为主线,以农业增效、农民增收、农村发展为核心,立足绿色生态优势,按照"规划先导、试点先行、分步实施、整体推进"的原则,在农业全领域、全链条实行标准化绿色生产,已涌现     

氰霜唑对黄瓜霜霉病菌室内毒力测定

为了明确氰霜唑对黄瓜霜霉病菌的抑制作用,以杀菌剂烯酰吗啉为对照药剂,采用室内盆栽法进行了氰霜唑原药对黄瓜霜霉病菌的室内毒力测定.结果表明:氰霜唑原药对黄瓜霜霉病菌有较好的抑制活性,效果优于烯酰吗啉,其EC50值分别为9.43、13.25 mg/L.     

氰霜唑的合成、表征与晶体结构

合成了杀菌剂氰霜唑及其异构体,结构经IR,1HNMR,元素分析确认,X射线衍射测定了氰霜唑的晶体结构。结果表明,其晶体属于单斜晶系,空间群为P2(1)/n,所得晶胞参数为:a=0.680 45(18)nm,b=1.336 3(4)nm,c=1.642 7(4)nm,α=90°,β=93.048(4)°,γ=90°,V=1.491 6(7)nm3,Z=4,Dc=1.446 mg/m3,μ=0.405 mm-1,F(000)=672。     

工具柱集层升板住宅

升板建筑属于无梁楼盖结构体系,用钢量较大,多用于多层厂房和仓库,在居住建筑中很少采用。我们在成都市建一公司等单位配合下,在1976、1978年做了两幢试建住宅,为墙体承重,立柱、提升环和承重销工具化,以降低结构用钢量。 经过试建证明升板法可以     

某离心压缩机首级叶轮叶片断裂事故分析与改进研究

本文研究了某离心压缩机首级叶轮叶片断裂事故。分析了该叶片发生断裂的原因,发现该事故主要是由于叶轮固有频率与进口导叶尾迹频率接近发生共振引起的。在此分析基础上,提出了以下改进措施：一方面通过增加叶片厚度来改变叶轮固有频率,以避开进口导叶尾迹频率;另一方面,同时通过叶片进口处沿轴向切除14.4mm,以减小进口导叶尾流激振力。到目前为止,改进后的叶轮现场运行情况良好。     

菱镁矿浮选工艺改造试验及降低后序加工能耗探讨

山东镁矿对菱镁矿浮选厂进行工艺技术改造试验,将“二反一正”脱硅浮选流程改为“全反”浮选流程,将反浮选扫选尾矿和尾矿分选所得中矿返回再选,使浮选技术更先进,工艺更合理,精矿产率提高15％,精矿品位提高0.38％,选矿废水全部回收利用,实现废水“零”排放。精矿粉的后序加工选用先进的RCE窑炉,降低能耗44％。     

食品膨胀剂

面包、点心的面团是以小麦粉为主要原料加入酵母、膨胀剂或与蜂蜜等辅料混合发酵而制成的。如:蛋糕就是加入鸡蛋和糖进行发酵的。面包、点心之所以能发酵,是因为在烘烤面包、点心时,面团中的酵母产生的二氧化碳和膨胀剂里产生的氨气以及面团自身的水蒸汽受热膨胀、使面团面积加大并形成很多细小的孔隙。     

啤酒的新酵素

目前,日本制造啤酒时所使用的酵素只有木瓜酶。其作用是防止在冷却储藏过程中,由于变性蛋白质等物沉淀而使得啤酒混浊。有些国家除使用木瓜酶以外也使用其它酵素。如:β-葡聚糖酶、α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、β-葡聚糖酶,它的作用是截     

氰霜唑原药的高效液相色谱分析

建立了氰霜唑原药的高效液相色谱分析方法.采用 Agilent HC-C18色谱柱与215 nm紫外检测器,以乙腈-水为流动相(体积比40:60,pH值5.0),流速为1.4 mL/min,保留时间为7.51 min.方法的线性相关系数为0.9998,标准偏差为0.383,变异系数为0.40%.平均回收率为99.64%.