芽胞杆菌XM-1产酸性淀粉酶发酵条件研究

通过单因素试验及响应面分析,对基础发酵培养基配方进行了优化,确定了枯草芽孢杆菌XM-1产酸性α-淀粉酶液体发酵培养基的最佳配方为:可溶性淀粉8.1g/L,花生饼34.3g/L,NH.4NO3 6g/L,KH2PO4 3g/L,CaCl2·2H2O 2.94g/L,培养基起始pH值为5.0.菌株XM-1在优化后的培养基中发酵产酶达最高为534.2U/mL,约是优化前的2.2倍.     

大芦家馆三段储集层特征及储集性能

大芦家馆三段储集层为辫状河流相沉积,本文从岩性、沉积构造、砂体形态和非均质性质等方面对河流相沉积的性质作了论述,沉积构造有层理、层面构造,砂体形态以箱形及钟形为主,主要发育河床滞留沉积和心滩微相。储层性能与沉积微相有较好的对应关系,心滩主体砂体厚度大、物性好、含油饱和度高,其次为心滩边缘,废弃河道较差,储层的含油性还受构造及成岩作用的控制。     

南三地面污水站改造效益分析

随着油田开发，运行的油水站设备老化、工艺落后、生产过程中维修成本增加，存在着安全生产的隐患等问题，文中提出了对南三地面污水站改造方案，对改造方案的实现和改造后的效果及效益进行了分析。通过改造更新，能够实现降低消耗提高效益，为油田可持续发展做贡献。     

小麦储藏过程中温度对劣变起始位点及生理酶活性的影响

对小麦在储藏过程中发生生理劣变的起始位点及与呼吸作用相关酶活性变化进行研究。通过设定不同储藏温度对小麦进行正常储藏和人工陈化,研究小麦储藏变质过程中生理酶活动状态。同时,显微观察小麦胚结构变化,确定劣变起始位点。结果表明,小麦的生理劣变最早发生于胚部组织的根冠部位,继而向胚根发展,最后到胚芽。在不同储藏温度下,小麦在劣变过程中其过氧化氢酶活性逐渐降低,最后维持在一个较低的水平,脱氢酶和淀粉酶在储藏初期活性升高,随后则逐渐降低。在几个设定的储藏温度中,温度越高,生理酶活性变化越剧烈。     

芽麦储藏吸湿性及其生物活性变化研究

对2个品种芽麦分别在25℃和30℃、RH70%环境条件下进行模拟储藏,定期测定芽麦含水量、发芽率、呼吸作用及微生物活动等,研究芽麦储藏吸湿过程中主要生物学活性的变化情况。结果表明:芽麦在储藏初期表现较强的吸湿性5,d后达到水分平衡2,5℃时的平衡水分较30℃的高。萌动芽麦仍具有较高的发芽率,但随储藏时间延长,芽麦发芽率明显下降。微生物在芽麦吸湿时表现出较高活性,当芽麦达到平衡水分后,微生物活性随储藏时间延长而下降。在2个试验温度下,含水量12%的芽麦呼吸强度弱,而含水量14.5%的芽麦呼吸速率较12%的高,且在30℃时的呼吸强度较25℃高。芽麦脂肪酸值在芽麦快速吸湿时增速明显,当达到水分平衡时上升缓慢。     

高温及微波处理对芽麦品质的影响

研究了高温及微波处理对芽麦部分品质的影响.结果表明:初始含水量为15.2%的芽麦,用65℃以上的高温处理0.5 h或微波处理50 s均能使水分降到12.5%的安全水分以下,95℃处理0.5 h与65℃处理1 h的降水效果相当.处理温度升高及处理时间延长均使芽麦发芽率迅速下降.高温处理后,芽麦呼吸作用明显减弱,CO2浓度上升趋势平缓.微波处理20 s的芽麦与正常小麦呼吸作用相当,而处理40 s和60 s的芽麦,呼吸作用微弱,在检测时间内其CO2浓度变化不大.高温及微波处理使芽麦脂肪酸值升高,但在随后的储藏期内,脂肪酸值上升速度较未处理的慢.低于95℃的高温处理对芽麦蛋白影响不大,而微波处理40 s对芽麦蛋白破坏作用明显.     

对删除《著作权法》第四条第一款的认识

2010年对著作权法的修改有两个方面:一是删除了"依法禁止出版、传播的作品,不受本法保护"这句,意味着以后违禁作品也是有著作权的,也不允许盗版.一是增加了"国家对作品的出版、传播依法进行监督管理."这一句,强调了行使著作权需要严格遵守法律规定.学界针对前项修改的观点褒贬不一.     

几种储粮霉菌脱氢酶活性测定方法的建立

基于氯化三苯基四氮唑(TTC)脱氢酶还原反应原理,建立适用于粮食中几种代表性霉菌如黄曲霉、灰绿曲霉、白曲霉和青霉脱氢酶活性的测定方法。结果表明：霉菌细胞脱氢酶在Tris-HCl缓冲液中反应较稳定,反应体系中TTC最适质量浓度为0.2g/100mL,80%丙酮提取三苯基甲臢(TF)的效果较佳。4种霉菌最适反应温度均为30℃,黄曲霉和白曲霉最适pH值均为11.0,灰绿曲霉和青霉最适pH值分别为10和10.5。黄曲霉和青霉反应1.5h后基本达到反应终点,而灰绿曲霉和白曲霉需2.5h。该方法测定结果显示,小麦霉变过程中霉菌脱氢酶活性升高与霉菌数量增长具有较高的相关性。     

对羟基苯甲酸对小麦幼苗生长及其生理特性的影响

研究了对羟基苯甲酸对小麦幼苗生长、根系活力及保护酶活性的影响.结果表明,低浓度对羟基苯甲酸对小麦种子萌发和幼苗生长具有促进作用,而浓度高于100 mg/L时,则对种子萌发和幼苗生长具有抑制作用.在0～250 mg/L浓度范围内,随着对羟基苯甲酸浓度升高,小麦幼苗根系活力、超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性都表现出先上升后下降的变化趋势.小麦幼苗根系活力在100 mg/L处理浓度时达到最高,为对照组的2.15倍,SOD及CAT活性在50 mg/L处理浓度时达到最高,分别为293.1 U/(g·min)和168.8 U/(g·min).在0～250 mg/L浓度范围内,过氧化物酶(POT)活性与丙二醛(MDA)含量一直呈上升趋势.     

玉米储藏期霉菌活动及玉米主要品质变化研究

对两个玉米品种在不同水分条件下进行模拟储藏,定期测定玉米中脂肪酸、蛋白质的变化及微生物活动情况.结果表明:低水分玉米微生物代谢活动弱,水分含量15%以上的高水分玉米中微生物活性值在第10天开始明显上升,在50 d时,活性值高出低水分玉米10倍以上.储藏期玉米脂肪酸值呈上升趋势,水分越高,上升越快,水分含量15.4%的玉米脂肪酸值在第20天时上升趋势开始加快.水分含量15.4%的玉米水溶性蛋白含量在储藏期变化明显,而盐溶蛋白含量相对稳定,当水分含量升高至18%以上时,两种蛋白含量都会发生较大变化.低水分玉米中醇溶蛋白含量变化不大,而水分含量为18.5%的玉米在储藏20 d醇溶蛋的含量开始迅速下降,60 d后其含量下降了22%.