3种橙皮素酯类化合物的合成、鉴定与抗氧化性研究

分别以食品添加剂苯甲酸、山梨酸和肉桂酸为原料,经过酰氯化与天然二氢黄酮化合物橙皮素反应得到3种橙皮素酯类衍生物,并鉴定了它们的结构。体外比较测定了它们在多个浓度下清除羟自由基(·OH)、2,2-二苯基-1-苦味酰基自由基(DPPH)和2,2’-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐(ABTS)自由基的活性,并研究了它们对亚油酸自氧化、脂质体过氧化的抑制作用及抗植物油氧化能力。实验结果表明,此3种橙皮素酯类衍生物在体外自由基测试模型中均具有清除活性,并且与浓度呈正相关性,橙皮素-7-苯甲酸酯(化合物2)和橙皮素-7-山梨酸酯(化合物3)对亚油酸自氧化、脂质体过氧化的抑制作用及抗植物油氧化能力均强于橙皮素,可作为食品抗氧化剂进一步研究。     

菜籽油浸渍后绝缘纸的介电和击穿性能

利用精炼菜籽油和25#矿物绝缘油浸渍绝缘纸,并对浸渍后绝缘纸在20~120℃温度范围的相对介电常数、介质损耗角正切值和击穿电压进行了对比研究。结果表明:精炼菜籽油浸渍后绝缘纸的相对介电常数升高;高温下介质损耗角正切值降低;工频短时击穿电压升高,耐长时击穿能力提高。     

企业生产现场风险预警管理策略的构建

我国经济发展迅速,各类企业在新时期不断发展起来,随着企业的成长,在管理方式上和生产过程中出现了大大小小的风险.这些风险对企业有直接影响作用,对企业的生产有着巨大的危害,因此,企业要对生产现场风险问题多加关注,加强风险意识.本文就企业生产现场风险预警管理策略的构建进行了研究分析.     

图书在版编目研究

简述了英、美等国图书在版编目的发展和中国实施在版编目的意义、作用及特点,对中国实施图书在版编目提出了设想和建议。     

有线电视网络安全保障系统的设计与实施

此项技术的目的就是为了弥补有线电视网络安全性较差的薄弱环节，有效的防止各类非法信号侵入有线电视网络，提高有线电视网络的安全性能，形成一套较为完整的有线电视安全保障系统。     

电视机用回扫变压器自动测试系统的研制

本文介绍的测试系统由彩色、黑白自动测试台和STD总线、IBM-PC/XT微机构成.用于自动测量彩色电视机和黑白电视机中用的各种不同回扫变压器的主要工作特性,并进行数据处理.能完成彩电回扫变压器的阳极高压、视放电压、初级电流等14个测试参数和逆程时间、+B电压、束电流等7个调试参数的测量;黑白电视机中用回扫变压器的提升电压、初级电流等10个测试参数和逆程时间、聚焦电压、束电流等5个调试参数的测量.同时能完成各种测试及数据处理.     

浆水面的传说

浆水面是陕西汉中地区的传统风味小吃。因其酸香爽口，醒酒解腻，故而深受当地人的喜爱。在汉中，不论是高档的饭店酒楼还是路边小店，都有浆水面出售。而那些远道回乡的汉中人，差不多每次都会直奔那酸味飘香的面馆，要上两大碗浆水面，以解离乡之愁。提起这汉中的浆水面，还有一段有趣的传说哩。相传在当年刘邦为汉中王时，汉中城南一户人家有三个儿子，老大、老二都已成家立业，独自生活，唯有老三因幼年患病，拐（瘸）了一条腿，只好跟两位老人住在一起，并在路边开了一家小面铺，以维持生计。可惜面铺生意清淡。一天，面铺里来了两位客…     

堤防工程勘察中应重点控制的几个问题

依据国家颁发的《堤防工程地质勘察规程》和《水利水电工程地质勘察规范》,总结几年来对牡丹江市城区堤防不同阶段的工程地质勘察实践,笔者认为在堤防工程勘察中应对以下几方面内容作为重点控制,即堤身质量,堤基工程地质条件,水文地质条件,穿堤建筑物工程地质条件,堤防险工弱段存在隐患条件,及天然建筑材料质量等。     

超声波处理和染料结晶性能对粒度分布的影响

超声波是一种频率超越人类听觉范围的声波 ,主要分为动力超声波 ( 1 8ｋＨｚ～ 1ＭＨｚ)和用于诊断的超声波 ( 1ＭＨｚ以上 )。多年以来 ,超声波作为一种辅助工具广泛应用于许多领域 ,从而引起了化学家的极大兴趣。研究表明 ,在纺织品染色过程中 ,超声波能提高反应速率可能归因于超声波的能量 ,有关超声波的应用潜力已有许多文献报道。超声波能提高染色效率主要归因于液体介质中的空化现象 ,这一点已被一致认可。所谓空化现象是指微气泡增长、崩溃、爆炸。Ｍａｓｏｎ指出 ,经超声波辐射的固体粒度显著减小。Ｔｏｍｌｉｓｏｍ和其他工作者也…