西洋参果酒酿造工艺的研究

对西洋参果酒的酿造条件进行了初步的探讨,通过单因素实验、正交实验,确定出该产品的最佳生产工艺。结果表明:采用带果皮60℃热浸提20min,去皮渣发酵,并采用发酵温度为26℃,接种量为7%,SO2添加量为80mg/L,起始糖度为18.7%。在该工艺条件下发酵,酿造出来的西洋参果酒,颜色鲜红,澄清透亮,酒味浓郁,酒体丰满,同时具有丰富的营养成分。     

气候变化对农作物气候适宜度影响研究进展

农业受气候变化的影响最直接.由于气候变化使农业气候资源发生变化,从而直接影响到农作物的气候适宜度,并最终影响到作物的生长发育和产量.综述了近年来农作物气候适宜度的计算方法及应用情况,并根据农作物对气候要素的响应提出了应注意的一些问题.     

浅谈如何做好工程质量监理

从监理工作依据、主要工作内容和程序等方面详细阐述了监理工程师在工程施工中应该如何做好工程质量监理。     

基于TM和GIS的合肥市热环境研究

利用2007年10月5日覆盖合肥市的TM影像反演了NDVI和LST,并结合GIS技术和城市形态分维理论,分析了合肥市热环境布局以及不同热环境等级与各土地利用类型的关系。结果表明:合肥市地表温度具有东南高、西北低的热岛效应存在,热岛效应的中心并未出现在城市中心区域。LST与NDVI呈明显负相关关系(相关系数为-0.734),NDVI值每升高0.1,LST约降低0.93℃。城建面积加权环境效应贡献指数(WHI)为1.14,对热环境的作用(正向)程度最高;耕地的WHI为-0.51,对热环境的作用(负向)程度最高,且耕地在合肥市各热环境等级中都发挥了独特的作用。      

大气CO2浓度增加对大豆籽粒品质的影响

通过不同大气CO2浓度水平的田间试验，对大豆（Glycine max L．）籽粒品质进行了研究分析。结果表明，大气CO2浓度的增加，提高了大豆籽粒中钙、锌、硒等元素的含量，而钾、铁等元素含量有下降趋势。大豆籽粒脂肪含量和油酸相对含量在较高CO2浓度下有显著增加，亚油酸相对含量无明显变化，亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸相对含量有所减少。大豆蛋白质和氨基酸总量随大气CO2浓度升高而有降低趋势，但蛋氨酸、苏氨酸、胱氨酸含量明显增加，大豆蛋脂总量略有上升。     

UV—B辐射增强对冬小麦生长发育及产量的影响

本文通过在大田栽培条件下研究因紫外线UV—B辐射增强对冬小麦孕穗、抽穗、开花、灌浆、结实以及产量的影响,并得出结论：UV—B辐射增强使小麦植株矮化,叶面积缩小,抑制花粉活性,且灌浆速度减慢,千粒重下降。