保加利亚乳杆菌超浓缩培养过程中的透射电镜观察

采用改良MRS培养基及二次培养对保加利亚乳杆菌(L.b)进行了超浓缩培养,测定了超浓缩培养过程中菌体的生长曲线和乳酸含量变化曲线,用超薄切片透射电镜系统地观察了在培养过程中不同时间菌体的超微结构变化。结果表明,保加利亚乳杆菌超浓缩培养过程中存在明显的菌体形态变化,与菌体能量代谢和产酸规律密切相关。     

麦蓝菜对奶牛产奶量及乳成分的影响

选用15头体质量、胎次、产奶量均相近中国荷斯坦奶牛,随机分为A、B、C三组(n=5)∶A组(对照组)饲喂基础日粮;B组(试验组1)饲喂基础日粮+50 g麦蓝菜种子;C组(试验组2)饲喂基础日粮+150 g麦蓝菜植株.试验周期24 d,每天测定各组奶牛产奶量及乳成分,研究麦蓝菜对奶牛产奶量及乳成分的影响.结果表明:B组较A组产奶量提高了15.56％ (P＜0.01),牛奶乳蛋白和干物质分别提高了11.9％和5.1％(P＜0.01),乳脂率提高了9.4％(P＜0.05),A、B两组间乳糖含量差异不显著;C组较A组产奶量提高了3.48％(P＜0.01),牛奶乳蛋白和干物质体分别提高了6.3％和4.9％(P＜0.01),乳脂率和乳糖分别提高了9.1％和6.6％(P＜0.05).研究表明,基础日粮中添加麦蓝菜植株和种子均可以显著提高奶牛产奶量和乳品质.     

Taqman定量PCR技术检测转基因大豆中外源基因拷贝数

[目的[采用Taqman定量PCR技术检测转基因杂交大豆中外源nos终止子基因的拷贝数.[方法]以大豆凝集素基因为内参照基因,以非转基因大豆基因组DNA为内参照基因标准品,通过梯度稀释法分别求取了内参照基因和质粒DNA的Ct值与拷贝数对数值的相关性标准曲线方程,并通过将得到的Ct值代入标准曲线方程求取了样品的拷贝数.[结果]内参照基因标准曲线方程为y=-3.422x+35.201,R2=0.998;外源基因标准曲线方程为y=-3.348x+34.890,R2=0.999.nos终止子基因及其下游边界序列在转基因杂交大豆中为单拷贝.[结论]为确定转基因大豆外源基因拷贝数提供了理论依据.     

两株乳酸菌浓缩培养过程中的细胞凋亡研究

采用优化培养基和二次培养对保加利亚乳杆菌(L.b)和嗜热链球菌(S.t)进行了超浓缩培养,研究了超浓缩培养过程中菌体的细胞凋亡、生长曲线和乳酸浓度变化曲线。结果表明,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌超浓缩培养过程中存在细胞凋亡现象,与产酸规律密切相关。本研究为揭示超浓缩培养过程中保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的细胞凋亡机制提供了实验依据。     

木豆叶球松素的超声提取工艺及其抗氧化活性研究

在考察单因素(甲醇浓度、提取时间、提取温度和料液比)实验条件对木豆叶中球松素提取率影响的基础上,采用正交实验设计法优化得到球松素的最佳提取工艺条件,同时通过DPPH自由基清除实验评价了提取物的抗氧化活性.结果表明,木豆叶中球松素超声提取的最佳工艺条件为,甲醇提取浓度80％,提取时间60min,提取温度50℃,料液比1∶40(g/mL),球松素的提取率可达到1.832mg/g;甲醇提取物清除自由基的IC50值为0.281 mg/mL.本研究建立的木豆叶中球松素的超声提取工艺具有提取效率高、操作简便等优点,适合木豆叶中球松素的提取,且甲醇提取物具有良好的抗氧化活性.     

保加利亚乳杆菌超浓缩培养及生化代谢规律的研究

应用改良MRS培养基对保加利亚乳杆菌进行了超浓缩培养,在培养过程中,采用了离心式半连续培养技术,并对二次培养后的培养基进行了改良,最终使菌体浓度达到1.045×1010cfu/mL.测定了保加利亚乳杆菌超浓缩培养过程中各种生化代谢规律的变化,包括菌体细胞的生长曲线、乳酸脱氢酶活力、氨基酸含量、脂肪酶活力的变化和培养液中乳酸脱氢酶活力、乳酸含量、氨基酸含量、葡萄糖含量、总蛋白含量、胆固醇含量、甘油三酯含量的变化.结果表明:在超浓缩培养过程中,去除代谢产物和添加底物可以明显地提高菌体的数量.     

嗜热链球菌培养过程中的细胞凋亡研究

对直投型酸奶发酵剂中的嗜热链球菌进行了培养，测定了培养过程中菌体的细胞凋亡、菌体的生长曲线、LDH活力、LD含量。结果表明，嗜热链球菌培养过程中存在细胞凋亡现象，与菌体增殖和产酸规律有关。     

乳用动物乳腺特异性miRNAs研究进展

乳用动物具有重要的经济价值,其乳腺的健康发育至关重要。miRNA是一种重要的转录后调控的非编码RNA,参与调控哺乳动物乳腺发育和泌乳。就近年来奶牛与奶山羊乳腺特异性miRNAs研究工作做一概述,为未来miRNAs在乳腺生物学上的深入研究提供理论基础和研究思路。     

4个引进甜菜品种DNA指纹图谱的建立

利用ISSR标记技术,对4个引进的甜菜品种建立DNA指纹图谱。结果显示,用筛选出的1条引物的PCR扩增指纹图谱即可将这4个品种区分,该引物共扩增出12个清晰条带,其中6个为共有带,多态性为50％,4个品种分别有自己的特征带。研究结果表明,利用ISSR标记指纹能够从DNA水平上明确区分甜菜不同品种,为甜菜种质鉴定提供了一种有效方法。     

甜菜TR1位点多态性分析及细胞质育性鉴定

本研究针对8个甜菜材料的细胞质育性进行分子鉴定。利用数目可变串联重复序列（Variable Number of Tandem Repeats,VNTR）分子标记技术,分别对8个甜菜材料的线粒体DNA中TR1位点VNTR片段多态性进行分析。分析显示8个甜菜群体线粒体TR1位点VNTR重复序列分别为6拷贝,4拷贝,13拷贝。标记分析结果表明田间选育的8个甜菜群体的细胞质分别属于不育型,保持型,普通育性恢复型三种细胞质类型。并且发现1个保持系细胞质群体中混有恢复系细胞质单株和细胞质不育型单株,1个不育系群体中混有普通授粉系单株,1个正常花粉材料群体为不育型细胞质。该分子标记鉴定结果为这些材料的育性进一步决选提供了分子依据,淘汰田间选育过程中混杂的单株,弥补田间表型育性鉴定结果的不足。