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起泡葡萄酒是一种受人喜爱的葡萄酒类型,独特的气泡特征为其增添了令人愉悦的口感和视觉享受。在起泡葡萄酒发酵过程中,酵母菌通过代谢糖分产生酒精和二氧化碳,二氧化碳在发酵过程中起到多重作用,包括维持发酵液酸碱平衡、促进酵母菌生长和繁殖,以及赋予起泡葡萄酒独特气泡特征。然而,二氧化碳产生和排放也会影响葡萄酒品质和稳定性,因此加强二氧化碳控制至关重要。本文通过深入了解起泡葡萄酒发酵过程中二氧化碳的控制和气泡特征,旨在优化起泡葡萄酒的生产工艺,提高葡萄酒品质和市场需求,以供参考。 相似文献
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利用~(12)C~(6+)重离子束对北冬虫夏草出发菌株的菌悬液进行辐照诱变处理,采用平板分离法初筛变异菌株,通过培养子实体复筛高产菌株,并测定子实体的产量、多糖和虫草素含量。结果表明,在吸收剂量为150Gy时,出发菌株的致死率达到最高为82%;经过初筛和复筛,最终选育出3株高产子实体突变菌株G2、G5、G12,并经连续传代10次,测定子实体产量稳定在8.02~8.21 g/瓶,与出发菌株的子实体产量相比提高了52.47%~56.08%,且稳定性保持良好。研究表明,利用重离子束辐照诱变选育北冬虫夏草,可以获得高产子实体菌株。 相似文献
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通过组织分离法对采自安徽各地的悬钩子皮下盘菌(Hypoderma rubi)鲜材料进行分离培养,共获得12个纯菌株,对各菌株进行DNA提取、rDNA-ITS区PCR扩增和序列测定.序列比较分析表明,悬钩子皮下盘菌ITS序列长度为443-456bp,G+C含量为48.7%-51.5%;不同菌株间的ITS区序列变异较大,该菌种内遗传多样性丰富.同时利用MEGA 4.1软件中的邻接法(neighbour-joining method,NJ)构建系统发育树表明,寄主种类对悬钩子皮下盘菌种内遗传多样性会产生较大影响,木本植物和草本植物上的悬钩子皮下盘菌菌株可能是亲缘关系较远的2个类群;该菌种内遗传差异与其寄生部位和采集地无明显相关性. 相似文献
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45钢线材碎裂成因浅析 总被引:1,自引:0,他引:1
杭钢45钢高速线材做1/2冷顶锻试验时,出现了一种“碎裂”缺陷。分析得出缺陷的主要原因是铸坯中心偏析。采取控制钢水成分和过热度善铸坯冷却效果,以及适当控制轧制工艺的措施后,有效避免了此类缺陷的产生。 相似文献
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